5 zumos para embarazadas

El período de gestación es un momento clave para cuidar al alimentación ya que esta contribuye a la salud y el bienestar del feto y la futura madre. Una excelente opción para complementar la dieta en este momento es introducir deliciosos zumos para embarazadas. 

Las necesidades de energía y nutrientes aumentan en algunos períodos de la gestación, por lo que hay que encontrar formas de aportarlos saludables y que sean fáciles de introducir en el día a día.

Los zumos para embarazadas son una buena opción. Se trata de una fuente inestimable de vitaminas, fibra y minerales que además se pueden complementar con otros ingredientes que aporten nutrientes clave. Descubre algunos ejemplos a continuación.

Los zumos para las embarazadas

Cuando una mujer se queda embarazada es posible que tenga algunas dudas sobre la dieta y los alimentos que debe ingerir durante este período. En realidad no existen dietas mejores o peores, lo importante es asegurar el aporte de todos los nutrientes y energía necesarios y hacerlo a través de alimentos saludables.

En este sentido, los zumos pueden ofrecer algunas ventajas a tener en cuenta:

• La mayoría de ellos se preparan con una base de frutas o verduras o una combinación de ambos. Estos dos grandes grupos de alimentos destacan por el aporte nutritivo, sobre todo de vitaminas y minerales. Algunos de ellos son de gran importancia como el ácido fólico, el hierro o el calcio. 
• Los zumos también pueden servir para cubrir el extra de energía que necesita una mujer a partir del segundo trimestre del embarazo. Esto puede ser más notable si se le añaden alimentos como yogur, leche, aguacate, copos de avena o frutos secos.
• Se trata de recetas fáciles de preparar y de consumir que incluso se pueden llevar fuera de casa. Además existen muchas combinaciones posibles para poder aumentar la variedad y evitar la monotonía.
• Por su contenido en fibra ayudan a regular el tránsito intestinal. Asimismo sus nutrientes cuidan algunos aspectos de la salud de la madre como la piel o el sistema inmunológico.

1. Zumo de mango y coco

Este zumo es ideal para mejorar las funciones intestinales. Además aporta magnesio, fibra, calcio y vitaminas K y C. Sus ingredientes contribuyen en el desarrollo del sistema inmunológico del bebé.

Ingredientes

• 1 taza de agua de coco.
• Medio plátano.
• 20 gramos de berros—una rama pequeña—.
• 100 gramos de mango maduro.

Preparación

• Introducir el agua de coco en el vaso de la batidora.
• Pelar el plátano y cortar en tres o o cuatro trozos. Después retirar también el hueso del mango, pelar y cortar.
• A continuación añadir las frutas y los berros limpios junto al agua de coco y triturar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Zumo verde con hierbabuena

Este zumo a base de verduras puede tomarse a media mañana o bien integrarse en el almuerzo o la cena.

Ingredientes 

• Jugo de un limón.
• Medio pepino.
• Media taza de hojas verdes: rúcula, canónigos, espinacas, etc.
• Unas hojitas de hierbabuena.
• Medio aguacate.
• 1 vaso de agua.

Preparación

• Para empezar lavar bien las hojas verdes e introducirlas en el vaso de la batidora.
• Después lavar y pelar el pepino y retirar la pulpa de medio aguacate. El resto se reserva en la nevera para usarlo como ingrediente en una ensalada o una tostada vegetal.
• Añadir el resto de vegetales junto a las hojas verdes. Agregar un poco de zumo de limón y 4 o 5 hojas de hierbabuena. Triturar todo junto. Regular la consistencia final añadiendo agua al gusto. 

Entre los beneficios de este delicioso zumo, se puede remarcar que puede ayudar a disminuir la retención de líquidos además de aportar nutrientes como el triptófano, vitaminas y ácido fólico.

“Las necesidades de nutrientes en el cuerpo de la mujer se multiplican cuando lleva a una criatura en su vientre, por lo que una alimentación sana y balanceada es fundamental”

3. Zumo de col y manzana

Este zumo para embarazadas aporta antioxidantes, omega 3, calcio y vitamina C .

Ingredientes

• Media manzana.
• 1 taza de agua.
• Zumo de medio limón.
• 3 hojas de menta.
• 1 cucharada de linaza.
• 2 hojas de coles —sin el tallo—.

Preparación

• Lavar las hojas de col y la manzana y cortar en trozos.
• Acto seguido introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener la textura deseada.

 

4. Zumo de piña

Algunas frutas aportan una buena cantidad de fibra y de agua, lo que resulta ideal para elaborar zumos deliciosos, digestivos e hidratantes.

Ingredientes:

• 150 gramos de piña.
• 1 kiwi.
• 150 mililitros de agua.

Preparación

• Para preparar este zumo de frutas se pelan la piña y el kiwi y se añaden las cantidades indicadas en el vaso de la batidora.
• A continuación agregar el agua y triturar hasta que sea homogéneo.

Este zumo se puede aderezar con un poco de ralladura de limón o media cucharadita de canela en polvo. Si además se quiere obtener un zumo más nutritivo y energético se puede triturar con una cucharada de almendras o anacardos crudos remojados.

5. Zumo de leche y frutos rojos

Esta bebida preparada con un lácteo puede ser un complemento del desayuno o tomarse durante la media mañana como tentempié. Es perfecto para obtener un zumo con una consistencia diferente y un aporte nutritivo variado.

Ingredientes

• 1 taza de leche o de bebida vegetal sin azúcar.
• 1 taza de frutos rojos a elección: fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc.

Preparación

• Para elaborar esta receta tan solo es necesario lavar los frutos rojos y secarlos con cuidado. añadir todos los ingredientes en un vaso de batidora y triturar hasta que todo esté bien integrado.

Si se desea una consistencia más espesa (tipo batido o smoothie) se puede elaborar con un yogur natural o con las frutas congeladas con antelación. 

Consejos para elaborar y consumir los zumos recomendados para embarazadas

Introducir más frutas y verduras en forma de zumos puede ser un complemento ideal en la dieta de las embarazadas. Los motivos ya los hemos conocido y también es importante tener en cuenta algunas recomendaciones en el momento de elaborarlos y consumirlos.

Para empezar es necesario saber que tomar estos zumos durante el embarazo no es ninguna obligación ni un hábito que deba seguirse a diario. Tan solo es una herramienta más que puede ayudar a algunas mujeres a obtener las calorías y nutrientes extra que se necesitan en este período.

Además, su introducción en la dieta no puede sustituir una comida principal ni tampoco la ingesta de frutas enteras y verduras. Abusar de ellos podría significar una falta de otros nutrientes necesarios e imprescindibles en el embarazo.

En caso de padecer diabetes gestacional o alguna otra condición de salud previa al embarazo es recomendable consultar con el equipo médico antes de introducir zumos de frutas para valorar su idoneidad.

Orientaciones para la elaboración de zumos en casa

En referencia a su preparación, es aconsejable tener en cuenta algunas medidas básicas para que sean alimentos seguros:

• Es preferible elegir frutas y verduras de temporada y de proximidad.
• No es necesario añadir endulzantes en la elaboración de zumos. Las frutas en su punto de madurez justo ya ofrecen un sabor algo dulce. En cambio el azúcar añadido podría resultar perjudicial para la salud en general.
• Es recomendable elaborar los zumos de frutas y verduras en casa y hacer batidos en vez de pasarlos por la licuadora. De esta forma se preservan gran parte de los nutrientes y la fibra y los azúcares se absorben de manera más lenta.
• Sin embargo su preparación debe ser fiable. Hay que tener en cuenta que se trata de alimentos crudos que no se someten a pasteurización. Por este motivo es esencial limpiar muy bien todos los ingredientes antes de elaborar cualquier zumo para mujeres embarazadas. Además en caso de no tener inmunidad frente a la toxoplasmosis es preferible retirar la cáscara de las frutas y verduras para más seguridad.
• Durante la elaboración del zumo es preciso respetar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos.
• Por último recomendamos elaborar los zumos antes de consumirlos o conservarlos como máximo unas horas en la nevera.

Introduce zumos en la dieta para embarazadas

Haz la prueba con estas deliciosas recetas y seguro que te volverás amante de los zumos que combinan frutas y vegetales. Estas saludables combinaciones te aportarán mucha energía y te ayudarán a resolver de manera natural algunas molestias propias del embarazo.