7 postres sin chocolate para niños

Existen opciones para sustituir el chocolate en los postres para niños. Puede ocurrir que no se disponga de este ingrediente en el momento, que se desee salir de la rutina o probar con otros sabores.

Además la búsqueda de un reemplazo a los postres con chocolate también puede deberse a recomendaciones médicas ya sea por alguna enfermedad, afecciones o alergias. Así que toma nota de los siguientes postres sin chocolate para niños, solo un pequeño ejemplo del gran abanico de posibilidades que existen. 

5 postres sin chocolate

Sea la razón que sea, en este artículo describiremos algunas recetas de postres sin chocolate para niños. Varias, además, incluyen frutas, lácteos, cereales, frutos secos y otros ingredientes saludables y nutritivos.

1.Helado de yogur

El clásico helado es una oportunidad excelente para que el niño consuma este beneficioso lácteo. Los yogures son alimentos beneficiosos puesto que contienen probióticos en su composición.

Se ha evidenciado que la ingesta de dichas bacterias contribuyen a reducir las patologías intestinales.

Ingredientes

• 4 yogures, sabor natural sin azúcar añadido.
• 200 mililitros de nata.
• Leche condensada (unas 4 cucharadas).
• Opcional para decorar: guindas y hojas de menta.

Preparación

• En un bol, montar la nata con batidora a alta velocidad y agregar los yogures. Añadir la leche condensada removiendo con una paleta para no disminuir el volumen obtenido.
• Verter la preparación en otro recipiente de vidrio tapado y refrigerar durante  dos horas y media.
• Servir las porciones en dulceras individuales y decorar al gusto.

“Los motivos para querer reemplazar el chocolate en los postres pueden ser varios: afecciones, alergias, sobrepeso o simplemente un cambio en la rutina”

2.Galletas de avena

Otro de los postres sin chocolate para niños más aclamados. Su ventaja es que se elaboran con aceite de oliva, con lo que las grasas que contienen son saludables.

Ingredientes

• 230 gramos de avena en hojuelas.
• 100 gramos de harina.
• 2 huevos.
• 150 gramos de azúcar moreno.
• 1/2 cucharadita de levadura.
• 1 pizca de sal.
• 150 mililitros de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• ½ cucharadita de canela en polvo.

Preparación

• En un recipiente, verter y mezclar los ingredientes secos: avena, azúcar, levadura, sal y canela.
• En otro, unir los ingredientes líquidos: aceite, huevos y vainilla. Juntar ambas mezclas revolviendo. Después, se procede a hacer bolitas con las manos aplastándolas hasta lograr unos discos del tamaño deseado.
• Colocarlos en bandeja de hornear y cocinar a 180º C durante 15 minutos o hasta que los bordes se doren un poco.
• Dejar secar las galletas sobre una rejilla para que se endurezcan y ¡estarán a punto!

3.Búdin de plátano con canela

Un sencillo postre que se prepara muy rápido en el microondas. Además es una forma perfecta para descubrir cómo se pueden elaborar recetas deliciosas con fruta y muy pocos ingredientes más.

Ingredientes

• 1 huevo.
• Media taza de leche.
• 1 plátano.
• 1 rebanada de pan de molde.
• Esencia de vainilla.
• Azúcar al gusto.
• Sal.
• Canela en polvo.
• Aceite para engrasar.

Preparación

• Para empezar tomar una taza apta para el microondas (y con capacidad para 250 mililitros) y engrasar un poco las paredes con aceite.
• En un bol batir el huevo y la leche con la canela, la esencia de vainilla, el azúcar y la sal.
• A continuación cortar el pan y el plátano en cubos pequeños y colocarlos en la taza. Verter por encima la mezcla líquida. Si se desea esta preparación se puede hacer el día anterior y conservar tapado en la nevera.
• Para cocerlo, meter en el microondas, a potencia alta durante 1 minuto y medio o 2. Se puede comprobar la cocción pinchando con un palillo y observando si sale limpio.
• En el momento de servir, verter el búdin en una taza o bol más grande y decorado con un poco de miel.

4. Más postres sin chocolate: donas o donuts

Casi ningún niño se resiste a un donut con delicioso relleno o cobertura. Dentro de la lista de los postres sin chocolate este es, casi seguro, uno de sus favoritos.

 Ingredientes:

• 300 gramos de harina de trigo.
• 15 gramos de levadura.
• 80 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de mantequilla derretida.
• 250 mililitros de agua.
• ½ cucharadita de sal.

Preparación

• Tamizar la harina y en un bol mezclarla con el azúcar, la levadura y la sal. Hacerle un hoyo central y verter allí la mantequilla y los huevos. Unir bien hasta que se vea homogéneo.
• Añadir el agua y continuar mezclando. Al endurecer, comenzar a amasar y, cuando la masa ya no esté pegajosa, formar una bola. Dejarla reposar, tapada, durante una hora. Al final, habrá duplicado su tamaño.
• Disponer en una mesa limpia la masa y aplanarla con rodillo hasta alcanzar un espesor de 1,5 centímetros más o menos. Cortar en círculos con cortador o con un objeto de bordes redondos como un vaso. Dejarlos reposar durante media hora más.
• Freírlos en abundante aceite caliente hasta que doren u hornearlos a 200ºC durante 15 minutos.

Un consejo: las donas se pueden rellenar con crema chantilly, confitura de frutas o ser bañadas con azúcar pulverizada, almíbar o glaseado.

5. Postre de algarroba

La algarroba es un producto que se usa a menudo en repostería para sustituir el chocolate, pues aporta un sabor final a las recetas muy parecido. En este caso os contamos cómo preparar un postre tipo natillas de chocolate sin chocolate.

Ingredientes

• 500 mililitros de bebida de almendras.
• 50 gramos de harina de algarroba.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 40 gramos de harina de maíz.
• Una pizca de esencia de vainilla y una pizca de canela en polvo.

Preparación

• Coger un cazo y verter la bebida de almendras. Calentar a fuego lento y a continuación incorporar la harina de algarroba, la de maíz, la canela y el azúcar.  
• Remover con unas varillas de forma continuada. Cuando esta mezcla hierva empezará a espesar y se deja hervir 2 minutos más.
• Retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez a la temperatura deseada, pasar por la batidora y servir en vasos individuales. Conservar refrigerado hasta el momento de servir.

6. Fruta con dip de yogur

Un poco de chocolate derretido es una opción habitual para acompañar la fruta fresca en ocasiones especiales. Para sustituirlo presentamos una crema de yogur y cacahuete deliciosa para mojar todo tipo de fruta. 

Ingredientes

• 200 gramos de yogur natural sin azúcar.
• 3 cucharadas de crema de cacahuete.
• 2-3 cucharadas de miel.
• Canela en polvo al gusto.

Preparación

• Verter el yogur y la crema de cacahuete en un tazón o bol grande. Mezclar bien hasta que ambos ingredientes se integren por completo. Esto puede requerir unos 3 o 4 minutos de batido.
• A continuación agregar la miel de cucharada en cucharada para encontrar el punto justo de dulzor. Incorporar la canela y acabar de integrar bien.
• Servir junto con fruta fresca de elección (manzana, pera, plátano, melocotón, etc.) y cortada en gajos o láminas.

7. Cupcakes heladas de yogur y fresa

Una forma original y fresca de mezclar estos tres ingredientes que, además, presentan muy poca dificultad en su elaboración.

Ingredientes

• 3 yogures naturales.
• 20 fresas (de forma aproximada).
• 1 taza de granola.
• 1 cucharada de mantequilla.

Preparación

• Para empezar preparar el yogur de fresa. Lavar y cortar 3/4 partes de las fresas y batir junto con el yogur hasta obtener una mezcla suave.
• A continuación lavar el resto de fresas y cortar en trozos pequeños. Mantener en la nevera.
• Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo y mezclar con ella la gramola. Colocar en el fondo de unos moldes para cupcakes y apretar bien para formar una base compacta.
• Verter encima el yogur y decorar con las fresas cortadas.
• Introducir en el congelador durante un par de horas y ya está listo para comer.

Prueba los postres sin chocolate

Estos postres sin chocolate para niños pueden acompañarse con bebidas no gaseosas, ya que forman una excelente combinación. Además, puedes sumar a tus hijos en la preparación para que vayan aprendiendo a manejar utensilios de cocina y, por qué no, para pasar un buen rato juntos.

Recuerda que aunque no tengan chocolate, algunos de estos postres solos son recomendados para tomar de forma ocasional y que en el día a día es mejor optar por la fruta fresca y el yogur natural.