7 batidos ideales para el embarazo

Las necesidades alimenticias varían cuando se está esperando la llegada de un bebé. Y existen maneras diferentes, sabrosas y variadas de cubrirlas, como unos batidos ideales para el embarazo.

Se trata de bebidas elaboradas con ingredientes nutritivos, que pueden facilitar la tarea en gran manera. Esto puede resultar muy útil cuando no se tiene mucha hambre o se sufre algunas molestias digestivas.

Todas las recetas son muy fáciles de preparar, con ingredientes cercanos y con combinaciones curiosas que seguro te encantarán. Lee más para descubrir todas nuestras propuestas.

Batidos ideales para el embarazo: cómo te pueden ayudar

El embarazo es una etapa en la que la alimentación cobra especial relevancia y, además, algunas necesidades nutricionales aumentan.

Comer sano durante la gestación ayuda al bebé a crecer y desarrollarse de la forma adecuada. Todo ello sin comprometer la salud y el bienestar de la madre.

Los expertos aconsejan centrarse en una dieta sana, incluyendo una buena variedad de alimentos nutritivos. Estos son algunos de los aspectos en los que es necesario poner el foco:

• Aunque no hace falta comer por dos, sí que aumentan las necesidades energéticas. Los especialistas aconsejan unas 300 calorías de más al día, estos tienen que ser de calidad nutricional y no provenientes de azúcares o comida con poco o nulo aporte para el cuerpo.
• Algunos nutrientes clave también se necesitan en mayor cantidad: calcio, hierro, ácidos grasos omega 3, proteínas y vitaminas C, D y del grupo B.
• La ingesta de fluidos también es esencial durante la gestación.

Los batidos en el embarazo son una buena forma de ayudar a cubrir todos estos aspectos. Por un lado, son una alternativa de presentación diferente, lo que aumenta la variedad en la dieta (algo siempre positivo).

Asimismo, como se preparan con agua, leche o bebida vegetal; aportan líquidos que contribuyen a la hidratación.

En caso de no tener mucho apetito o sufrir alguna molestia digestiva, los batidos son una forma más fácil de ingerir alimentos, sin necesidad de masticar y que se pueden tomar a pequeños sorbos.

Por último, hay que tener en cuenta que pueden ser un tentempié energético y nutritivo o un buen sustituto para la merienda o la comida de media mañana. Además de esto, son fáciles de preparar cuando se tiene algo de prisa.

7 batidos ideales para el embarazo

Por todos estos motivos, y por que se trata de recetas deliciosas con un gran sabor, te animamos a probar alguna de los siguientes propuestas.

1. Batido de avena y manzana

Una receta perfecta para empezar el día con energía. Puede sustituir una parte del desayuno o reforzar el tentempié de media mañana.

La avena es un grano muy interesante ya que aporta energía de absorción lenta, pero también una considerable cantidad de zinc, hierro y vitaminas del grupo B. Además, es un buen sustituto de los cereales azucarados.

Ingredientes

• 1 manzana (150 gramos).
• 1 vaso de bebida vegetal o leche de vaca (250 mililitros).
• 4 cucharadas de copos de avena (30-40 gramos).
• Ingredientes opcionales: una pizca de canela al gusto y 1 dátil medjool.

Preparación

• Para empezar, lavar la manzana y cortar en trozos. Introducir en un vaso de batidora, junto con los copos y la bebida elegida.
• Por último, agregar la canela y el dátil (sin hueso) para aportar un toque más dulce.
• Batir todo junto hasta que quede bien integrado. Si es muy espeso, se puede añadir algo más de líquido.

2. Batido de ciruela y plátano

Este batido cremoso es conveniente por su alto contenido de fibra. Es ideal para las mujeres que están estreñidas en algún momento del embarazo.

P0r 0tra parte, las fibras que contiene son capaces de fermentar a nivel intestinal, mejorando así la calidad de la microbiota. Tal asociación aparece reflejada en un estudio publicado en The British Journal of Nutrition.

Ingredientes

• 250 mililitros de leche de coco.
• 1 o 2 cucharadas de mantequilla de maní (15-30 gramos).
• 1 ciruela grande o 2 pequeñas (100 gramos).
• Medio plátano (60 gramos).

Preparación

• Para preparar este delicioso batido, es necesario introducir todos los ingredientes en un vaso de batidora o procesador de alimentos. Triturar hasta obtener una textura lisa, más o menos 1 minuto. Se puede servir con cubitos de hielo.

“El embarazo constituye una de las etapas de mayor vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer. Esto se debe a que, durante el transcurso del mismo, existe una importante actividad anabólica que determina un aumento de las necesidades nutricionales maternas”
–UNICEF–

3. Batido verde de aguacate y espinacas

Las mezclas con vegetales variados también sirven para hacer este tipo de recetas. Resultan perfectos para ayudar a introducir verduras más allá del almuerzo y la cena. 

Los datos demuestran que una ingesta idónea de estos en el embarazo y los primeros meses de vida del bebé, ayudan a mantener este hábito saludable en los años posteriores. Y esto es válido tanto para la madre como para el hijo.

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas (30 gramos).
• Medio pepino pequeño (75 gramos).
• 4 o 5 cucharadas de yogur griego natural (50 gramos).
• Medio aguacate (50-70 gramos).
• Unas gotas de zumo de limón.

Preparación

• Empezar la preparación del batido lavando los vegetales con agua. Después, pelar el pepino, retirar la piel y el hueso del aguacate y poner las cantidades señaladas en un vaso de batidora o procesador de alimentos.
• Triturar junto con el yogur y el zumo de limón. Si queda muy espeso, se puede aclarar añadiendo un poco de agua.

4. Batido de remolacha y espinacas

Las espinacas también se pueden usar para preparar un batido vegetal que suministre una porción extra de hierro. Junto con la remolacha y la naranja, contienen un buen aporte de este y de vitamina C.

La vitamina mencionada favorece la absorción del hierro no hemo (de fuentes no animales). Asimismo, es un nutriente esencial para asegurar la función inmune, según un estudio publicado en la revista Nutrients.

Ingredientes

• 1 naranja pequeña o media grande (100 gramos).
• Medio vaso de agua (cantidad aproximada).
• 1 taza de espinacas frescas (30 gramos).
• 100 gramos de remolacha cocida.

Preparación

• Pelar la naranja y cortar la cantidad necesaria. El resto se puede conservar en la nevera para comer en otro momento.
• Lavar las espinacas y cortar la remolacha cocida en cubos. Introducir todo en un robot de cocina o máquina para triturar. Mezclar bien y agregar agua hasta obtener la textura deseada.

5. Batido con cacao

Añadir cacao en los batidos ideales para el embarazo es perfecto para cuando apetece algo dulce. O, en concreto, para saciar las ganas de productos no recomendados, como la bollería o chocolatinas.

El cacao puro y el chocolate negro (de más del 75 % de cacao) se pueden introducir con moderación. Asimismo, algunos ingredientes permiten endulzar de forma natural sin necesidad de añadir azúcar, como las pasas o los dátiles.

Todo ello repercute de forma positiva en la salud de la madre y el desarrollo del embarazo. La evidencia científica sugiere que una ingesta elevada de procesados y productos con azúcar añadido aumenta el riesgo de padecer exceso de peso y diabetes gestacional.

Ingredientes

• 1 plátano maduro.
• 3 o 4 fresas.
• 1 yogur natural de leche de vaca o de soja (125 gramos).
• Un puñado de pasas o 1 dátil (30 gramos).
• 1 cucharadita de cacao en polvo (2,5 gramos).

Preparación

• Para preparar este batido hay que seguir unos pasos bien sencillos. Tan solo es necesario lavar y pelar las frutas, verter los ingredientes en un vaso de batidora y triturar hasta que todo quede bien integrado.
• Si se desea una textura más ligera, agregar un poco de leche o agua al gusto.

6. Batido de frutos rojos y almendras

Las almendras son un fruto seco nutritivo y muy adecuado en la preparación de batidos ideales para el embarazo.

Se trata de un alimento que aporta buenas dosis de calcio, hierro, zinc, grasas saludables y fibra. Además, es muy habitual encontrarla ya molida, con lo que se facilita todo el proceso de elaboración.

Ingredientes

• 1 taza de frutos rojos (150 gramos).
• 2 o 3 cucharadas de harina de almendras (30-40 gramos).
• 1 vaso de bebida de almendras (250 mililitros).
• Canela al gusto.

Preparación

• Comenzar la elaboración del batido por lavar los frutos rojos. Si no se encuentran frescos, también es posible usar congelados ya que son igual de nutritivos. En este último caso, hay que pensar en retirar del congelador con antelación y dejar descongelar en la nevera.
• Introducir todos los ingredientes en una máquina para triturar alimentos y batir bien hasta tener la textura deseada.

7. Batido tropical

La papaya, el coco o la piña (entre otras frutas tropicales) se pueden considerar una fuente importante de nutrientes. Sobre todo algunos no nutritivos, como los flavonoides y los compuestos fenólicos, y que son muy positivos para la salud.

No obstante, no conviene consumirlas a menudo cuando no son locales y se transportan desde grandes distancias. Pero, de vez en cuando, son opciones sabrosas y nutritivas para hacer buenos batidos.

Ingredientes

• 100 gramos de mango.
• 100 gramos de piña.
• Medio vaso de leche (125 mililitros).
• 1 o 2 cucharadas de coco rallado (5-10 gramos).
• Un puñado de anacardos (20 gramos).

Preparación

• Antes de empezar a elaborar el batido, pelar el mango y la piña y cortar en trozos grandes. Introducir en un vaso de batidora.
• A continuación, sumar el resto de ingredientes y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Si la maquina de triturar no es muy potente, se pueden dejar los anacardos media hora en remojo. De este modo se ablandan y es más fácil de procesar.

Últimas consideraciones para disfrutar de estos batidos en el embarazo

Las recetas propuestas en este artículo son bebidas saludables y con un buen aporte de nutrientes. En principio, todas las mujeres gestantes pueden disfrutar de ellas, a no ser que el equipo médico marque unas pautas especiales o que se presente alergia a alguno de los ingredientes.

Hay que tener en cuenta que estos se pueden tomar como parte del desayuno o como un tentempié, a media mañana o en la tarde; sin embargo, nunca sustituyen una comida principal.

Asimismo, tampoco conviene abusar de ellos. Uno al día o uno de vez en cuando es suficiente. De lo contrario, pueden desplazar el consumo de otros alimentos muy necesarios como legumbres, vegetales, granos integrales, pescado, etc.

Para disfrutar de batidos más saludables es necesario elegir ingredientes de calidad. Y, siempre que sea posible, frutas y verduras de temporada.

Por otro lado, no hay que olvidar nunca las medidas higiénicas básicas:

• Manipular los alimentos con las manos, los utensilios y las superficies bien limpias.
• Lavar las frutas y los vegetales con agua antes de usarlos y cortarlos. Aunque son alimentos menos lábiles que la carne o el pescado, pueden ser una vía de infección con patógenos y desencadenar una intoxicación alimentaria.
• Utilizar lácteos y derivados pasteurizados. La leche cruda puede contener bacterias perjudiciales como E. coli, listeria o campylobacter.
• Consumir los batidos justo después de su preparación o conservarlos siempre en la nevera (nunca a temperatura ambiente) y no más de un día.

Prueba estos batidos ideales en el embarazo para completar tu alimentación

Con poca dedicación y algunos ingredientes básicos, se pueden preparar todas estas recetas. Hay que tener en cuenta que son una forma sana y sabrosa de aportar parte de los nutrientes y la energía necesarios durante el embarazo.