Recetas ricas en proteínas para el primer trimestre de embarazo

Mervis Romero 6 marzo, 2018
Cada fase del embarazo requiere una alimentación con alto contenido vitamínico y proteico. Con estas sencillas recetas para desayunos, almuerzos, cenas y meriendas podrás cubrir todas tus necesidades y las de tu bebé.

En los primeros meses de embarazo, tu cuerpo debe estar preparado para aportar los nutrientes y vitaminas que necesita el feto. Por lo tanto, es necesario que consumas alimentos ricos en proteínas.

A continuación, verás algunas recetas ricas en proteínas para el primer trimestre de embarazo.

Recetas ricas en proteínas para el primer trimestre de embarazo fáciles de preparar

Las comidas para embarazadas pueden ser sencillas de preparar, pero a la vez deben ser nutritivas para suplir todos los requerimientos del embarazo. A continuación, encontrarás algunas sugerencias que te pueden dar ideas:

Salmon en salsa de verduras

Ingredientes:

  • 4 ruedas de salmón fresco
  • Puerro
  • Cebolleta
  • Zanahoria
  • Queso para untar
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Primeramente, cocinar el salmón a la parrilla o a la plancha con un poco de aceite de oliva.
  • Luego, preparar una salsa con las verduras y colocarla sobre el salmón o a un lado de este.

Pollo con salsa y patatas

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo enteras
  • Ajo y cebolla
  • 1 pimiento rojo y verde
  • 1 patatas grande o 2 pequeñas
  • ½ litro de caldo de pollo
  • Orégano y azafrán al gusto
  • Verduras
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Cocer el pollo a la parrilla.
  • Preparar una rica salsa con las verduras, los vegetales y los condimentos.
Hay numerosas recetas de pollo para hacer que los niños coman variado.

Huevos rellenos gratinados

Ingredientes:

  • 3 huevos duros
  • Queso duro rallado
  • 1 taza de salsa bechamel
  • Atún en salsa de tomate para el relleno

Preparación:

  • Abrir los huevos a la mitad, colocar el relleno mezclado con las yemas trituradas y luego cubrir con la salsa bechamel. 
  • Espolvorear con queso rallado y gratinar al horno.   

“En los primeros meses de embarazo, tu cuerpo debe estar preparado para aportar los nutrientes y vitaminas que necesita el feto”

¿Por qué se requiere consumir proteínas durante el embarazo?

La razón principal es que las proteínas contribuyen al desarrollo de las células de tu organismo y del bebé. Además, fortalecen el sistema inmunitario, de manera que previenen infecciones y reparan tejidos lesionados.

Son primordiales para fortalecer el músculo magro en las embarazadas. Por eso, es importante consumir recetas ricas en proteínas para el primer trimestre del embarazo.

Alimentos con alto contenido de proteínas

Durante el periodo de gestación, la mujer debe consumir unos 75 gramos de proteínas durante el día. Debes combinar entre proteínas de origen animal y proteínas de origen vegetal. Estas se encuentran presentes en los siguientes alimentos:

Los huevos

Contienen vitaminas, minerales y gran cantidad de proteínas esenciales para el desarrollo de las células del cuerpo de tu bebé. También son necesarias para el crecimiento de la placenta, útero y los senos de la madre.

Por lo tanto, el huevo no debe faltar en las comidas de las progenitoras, sobre todo en los desayunos.

El huevo no debe faltar en las comidas de las progenitoras, sobre todo en los desayunos.

El salmón

Este alimento posee un alto contenido en proteínas. Por otro lado, contiene Omega 3, ácidos grasos excelentes para tu dieta durante la semana. Además, contiene poca cantidad de metilmercurio, lo que favorece la salud del bebé.

Las judías

Las judías son una maravillosa fuente de proteínas vegetales; entre ellas se encuentran las lentejas, alubias, garbanzos, alubias negras, pintas y blancas.

Procura que todos estos alimentos formen parte de las recetas ricas en proteínas para el primer trimestre de embarazo.

Otros alimentos ricos en proteínas

Se necesita gran variedad de alimentos que complementen la ingesta de aminoácidos, entre los cuales podemos destacar:

  • Pescados y mariscos.
  • Leche
  • Queso
  • Yogur
  • Queso de soja
  • Carnes magras
  • Aves

Consumir batidos ricos en proteínas durante el embarazo

Comúnmente, el primer trimestre de embarazo es muy difícil para la mayoría de las mujeres, pues algunas presentan náuseas, vómitos, malestares estomacales, gases y estreñimientos. Consumir batidos es una magnifica opción para combatir estos síntomas.

Zumo de arándanos con manzanas

Ingredientes:

  • 1 manzana roja o verde entera
  • ½ taza de jugo de arándanos
  • 2 tazas de espinacas frescas

Preparación:

  • Deshojar las espinacas y cortar la manzana en trocitos.
  • Verter todos los ingredientes en el extractor de zumo.
  • Luego, licuar hasta obtener una consistencia cremosa.

Si no tienes las manzanas, las puedes sustituir por cambur maduro y aprovechas sus propiedades nutritivas.

Estos batidos ideales para el embarazo aportan todos los nutrientes que tú y tu bebé necesitan.

Batido de mango con fresa

Ingredientes:

  • 1 mango
  • 2 tazas de espinacas
  • ½ agua
  • 1 taza de fresas enteras

Preparación:

  • Licuar todos los ingredientes durante unos 30 segundos hasta obtener la consistencia deseada.

Recuerda que los batidos de mango como fruta principal son de los más deliciosos y consumidos por las embarazadas.

Comienza con éxito esta bella etapa de vida y la de tu bebé tomando en cuenta estas recetas ricas en proteínas para el primer trimestre de embarazo. ¡Te encantarán!

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