Meriendas para el primer trimestre de embarazo
En el comienzo del periodo de gestación, no son pocas las madres que sienten dudas con respecto a qué comer y qué no. Sobre todo, esto pasa en las tardes, cuando las tentaciones acuden a nuestra mente a la hora de alimentarnos. Con estas meriendas para el primer trimestre de embarazo podrás superar estos dilemas con platos sanos y nutritivos.
En los primeros meses del embarazo, la mujer debe considerar que necesita de ciertos nutrientes para ofrecerle al bebé —y, lógicamente, a sí misma— todo lo que requiere para su crecimiento. Lo primordial es tener una alimentación balanceada en cuanto a proteínas, carbohidratos y grasas.
Nutrientes necesarios para el desarrollo del bebé
Entre los nutrientes que no pueden faltar, podemos enumerar los siguientes:
- Ácidos grasos.
- Proteínas.
- Azúcares (no en exceso, solo como fuente de energía).
- Hierro.
- Calcio.
- Ácido fólico.
Sin embargo, en cuanto a las calorías, es totalmente errónea la creencia de que desde esta etapa la futura madre debe “comer más”. De momento, la ingesta calórica diaria debe estar cerca de las 18oo calorías, siempre dependiendo de cada mujer en particular. El incremento en este aspecto llegará en los siguientes trimestres.
4 meriendas para el primer trimestre de embarazo
Ahora bien, la pregunta central es cómo adecuar la dieta para cumplir con estas necesidades. Con las siguientes meriendas para el primer trimestre de embarazo tendrás una excelente ayuda para darte gustos y disfrutar de los meses iniciales de esta fase.
Yogur multicolor
El yogur es una excelente alternativa a la hora de buscar meriendas saludables. Además, presenta la ventaja de que se le pueden agregar frutas para hacerlo aún más nutritivo. Aquí te dejamos un ejemplo.
Ingredientes:
- 225 gramos de yogur de vainilla bajo en grasas.
- De 1/2 a 3/4 de taza de algunas de las siguientes frutas: arándanos negros, mangos, fresas, albaricoques, naranjas, frambuesas, cerezas o ciruelas.
- 1 cucharada de almendras naturales en rodajas o de nueces picadas.
Preparación:
- Servir medio vaso de yogur.
- Colocar las frutas cortadas en rodajas no muy grandes.
- Verter el resto del yogur.
- Decorar con almendras o nueces.
La recomendación en cuanto a frutas para esta etapa es de 2 o 3 porciones diarias. Ya sean frescas, congeladas o enlatadas, aportan una buena cantidad de vitaminas y fibra. Lo mismo pasa con los lácteos, que ofrecen calcio para los huesos del bebé y la madre: se aconsejan 3 porciones diarias.
Recuerda que el consumo regular de frutas variadas contribuye a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades complejas, de acuerdo con una investigación publicada en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Palitos de pan con queso crema
A diferencia del pan común, los palitos o grisines son de muy fácil digestión. Tienen la ventaja de que se pueden combinar con un queso bajo en grasas y así conformar una muy buena opción en cuanto a meriendas para el primer trimestre de embarazo. Así se preparan:
Ingredientes:
- 250 gramos de harina para todo uso.
- 1 cucharadita de levadura seca.
- Un ajo picado fino.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 60 gramos de queso parmesano rallado.
- 2 cucharaditas de orégano seco.
- 1cucharadita de sal.
- 1 pizca de azúcar.
- Aceite de oliva virgen.
Preparación:
- Tamizar la harina.
- Llenar un recipiente con 16o mililitros de agua. Añadir el azúcar y la levadura. Dejar reposar 10 minutos y agregar el aceite de oliva.
- Agregar el queso parmesano, el orégano y el ajo. Añadir a esto la levadura y remover.
- Espolvorear harina sobre una superficie y amasar con un rodillo o una botella vacía. Después de 5 minutos de amasado, formar una bola.
- Aplanar la masa sobre un recipiente amplio y cubrirla con aceite de oliva. Envolver con film de plástico y dejar reposar en seco durante una hora, aproximadamente.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Volcar la masa en una superficie con harina y cortar a la mitad (en forma de rectángulo) para hacer los palitos.
- Hornear por 15 o 20 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
“Lo primordial en el comienzo del embarazo es tener una alimentación balanceada en cuanto a proteínas, carbohidratos y grasas”
Tostadas integrales con pavo y queso
Más allá de ser muy saludable y de proveer una cantidad considerable de proteínas con pocas grasas, esta merienda es extremadamente sencilla. Tan solo debes cubrir una tostada integral con una loncha fina de pechuga de pavo cocida a la plancha y añadir algo de queso de Burgos encima.
Dependiendo del tamaño de la porción, se pueden comer hasta dos tostadas en una merienda. Son muy nutritivas y su aporte calórico es bajo. Asimismo, ayudan a alcanzar el requisito de 3 porciones diarias de cereales o legumbres, con el agregado de ser integral, por lo que aporta más fibra.
De todos modos, siempre que consumas fiambre opta por aquellos poco grasos. Los últimos estudios defienden que la ingesta de chorizo u otros alimentos ultraprocesados y excesivamente condimentados podría dañar la salud a medio plazo. Estos se debe a la presencia de ciertas sustancias en su composición, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos.
Barra de cereal y fruta
Por sencilla que parezca, esta combinación es terriblemente efectiva a la hora de reunir los nutrientes que toda futura madre necesita. Carbohidratos, vitaminas, azúcares…lo tienen todo.
Si quieres saber cómo hacer barras de cereales caseras, aquí puedes encontrar una receta sencilla. En cuanto a las frutas, cualquiera sirve: manzana, banana, naranja, la que prefieras. Son el alimento ideal para incluir en casi todas las meriendas para el primer trimestre de embarazo.
Prepara meriendas para el primer trimestre de embarazo
Finalmente, recuerda siempre que mantenerse hidratada es fundamental en estos meses. Asegúrate de beber al menos 8 vasos de agua por día. Además, considera incorporar suplementos vitamínicos si así te lo indica tu médico. Se vienen meses de exigencia para tu cuerpo y la alimentación será su combustible, así que no la descuides.
Prueba estas meriendas que te hemos propuesto para aportarle variedad y calidad a la dieta.
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