6 vitaminas y minerales para fortalecer los dientes de los niños
Los minerales y vitaminas que se obtienen a través de la alimentación son un aspecto importante para fortalecer y mantener la salud dental de los niños. La ausencia de estos nutrientes en la infancia puede afectar la calidad de los tejidos dentarios y aumentar las probabilidades de que surjan problemas orales.
Una alimentación adecuada durante la etapa de crecimiento y desarrollo, beneficia la salud de los dientes y encías de los más pequeños. Descubre la importancia de estos nutrientes y dónde puedes encontrarlos para que tu pequeño tenga una dentadura fuerte y saludable.
Vitaminas para la salud bucodental de los niños
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo. Aunque son requeridas en pequeñas cantidades, el cuerpo humano no puede sintetizar la totalidad necesaria. Por este motivo, se deben obtener a través de la alimentación.
Durante la infancia, las vitaminas intervienen en numerosos procesos cruciales para el crecimiento y desarrollo óptimos. Algunas de ellas repercuten de manera directa en la salud de los tejidos orales. Veamos cuáles son en detalle.
1. Vitamina D
La vitamina D tiene una importante función para mantener la salud ósea y dental. Este nutriente aumenta la densidad mineral de las piezas dentarias y también ayuda a absorber, transportar y depositar el calcio y el fósforo en los huesos que sostienen los dientes.
Como indica una revisión publicada en la revista Nutrients, la vitamina D juega un papel clave en la mineralización de los huesos y los dientes. Si los niveles de este nutriente no están regulados, puede dar lugar a piezas dentarias defectuosas e hipomineralizadas, es decir, más susceptibles a sufrir fracturas y caries.
Una parte de esta vitamina se forma en la piel por acción de los rayos solares. De ahí la importancia de exponer a los niños al sol moderado. La vitamina D también está presente en algunos alimentos, como pescados azules, carnes rojas, huevos, leche y demás productos lácteos.
2. Vitamina A
La vitamina A es crucial para el desarrollo del esmalte dental y la salud de las mucosas de la boca. Además, interviene en la producción de la saliva, ayudando a proteger los dientes contra las bacterias y la formación de caries.
Su déficit produce alteraciones en la estructura de los huesos, en los dientes y resecamientos de las mucosas. Además, según indica un artículo publicado en la revista European Journal of Agriculture and Food Sciences, puede aumentar la predisposición a desarrollar caries e infecciones.
Para aportar esta vitamina a la dieta de tu pequeño, debes incluir alimentos de origen animal, como pescado azul, hígado, huevo, mantequilla, queso y leche entera. También se encuentra en vegetales de color naranja, como mango, melocotón, zanahoria, albaricoques y calabaza, o en espinacas, coles de Bruselas y tomates.
3. Vitamina C o ácido ascórbico
Un artículo publicado en la revista Cosmetics indica que la vitamina C o ácido ascórbico está involucrado en funciones metabólicas importantes y es vital para el crecimiento y mantenimiento de huesos, dientes, encías, ligamentos y vasos sanguíneos saludables.
También aumenta la resistencia a las infecciones y tiene acción antioxidante, lo que hace que juegue un papel importante para mantener las encías sanas y fuertes, protegiendo así a los niños contra la gingivitis.
Asimismo, la vitamina C es fundamental para la producción de colágeno y esta proteína es necesaria en la formación de la piel, músculos, vasos, cartílagos, tendones, huesos y dientes. Además, participa en los procesos de reparación y cicatrización de estos tejidos.
Los cítricos, como la naranja, el limón, la mandarina y el pomelo, son frutos donde podemos encontrar vitamina C. También está presente en el kiwi, soja, patatas, tomates, pimiento verde, lechuga y coliflor.
Lee también: Cómo saber si mi hijo necesita vitaminas
Minerales para fortalecer los dientes de los niños
Los minerales son elementos inorgánicos esenciales para el buen funcionamiento del organismo humano. A diferencia de las vitaminas, que son compuestos orgánicos, los minerales no contienen carbono en su estructura química. Estos nutrientes son necesarios en pequeñas cantidades y se pueden obtener a través de una dieta variada.
En la infancia, los minerales tienen un rol fundamental para el crecimiento y desarrollo adecuado de los niños. Entre otras cosas, la presencia de estos elementos es esencial para la formación de huesos y dientes fuertes. Junto con las vitaminas que ya mencionamos, los siguientes minerales ayudan a fortalecer los dientes.
4. Calcio
El calcio es un mineral imprescindible para el desarrollo adecuado de los dientes y huesos en los niños. De hecho, como indica un artículo publicado en la revista International Journal for Research in Applied Sciences and Biotechnology, el 99 % del calcio que existe en nuestro organismo se encuentra en ellos.
El mismo artículo indica que el calcio está involucrado en la «formación de huesos y dientes, la coagulación de la sangre, la contracción muscular, la conducción nerviosa y el metabolismo celular».
En la boca, este mineral es crucial para que los huesos maxilares y los tejidos duros de los dientes se desarrollen de manera adecuada. La principal fuente de calcio es la leche y sus derivados. También está presente en los cereales, hortalizas de color verde oscuro, en el salmón, en las nueces, en las almendras y en las habichuelas.
5. Fósforo
El fósforo es otro de los minerales esenciales que contribuye a la formación y mantenimiento de dientes y huesos saludables. Junto con el calcio, proporciona la estructura mineral del esmalte dental y del tejido óseo, lo que contribuye a su resistencia y durabilidad.
Por fortuna, el fósforo está presente en una amplia variedad de alimentos, sobre todo en los de origen animal, como los huevos, el pescado, el pollo, la carne, los mariscos, la leche y sus derivados. También se encuentra en productos de origen vegetal como las legumbres y los frutos secos.
6. Flúor
El flúor es un mineral que, en cantidades adecuadas, juega un papel fundamental en la prevención de la caries dentales y en el fortalecimiento del esmalte. Su incorporación por vía sistémica es útil en las etapas de la vida en las que se están formando los dientes, es decir, en la infancia.
La presencia de este mineral, en concentraciones apropiadas, durante la formación de los dientes refuerza la estructura del esmalte dental. Como indica un estudio publicado en la revista European Journal of Molecular & Clinical Medicine, esto hace que las piezas dentarias sean más resistentes a la acción de los ácidos que provocan las caries.
El flúor se encuentra en el agua y en alimentos como el té, tomates, judías, lentejas, patatas y pescados. Una vez ingerido, el mineral es digerido, pasa a la sangre y se distribuye a los diferentes tejidos del cuerpo, depositándose, sobre todo, en los huesos y los dientes.
La carencia de flúor en la infancia está relacionada con un mayor riesgo de caries. En cambio, la ingesta excesiva del mineral durante la formación de los dientes puede provocar fluorosis, un cuadro que altera la calidad del esmalte y se caracteriza por el veteado de las piezas dentarias.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la concentración óptima y segura de flúor en el agua de bebida es de 0,7 a 1,2 miligramos por litro. Niveles más altos resultan nocivos y pueden provocar fluorosis.
Obtén más información: Minerales para la buena salud del niño
Deficiencias de vitaminas y minerales en los dientes de los niños
Las deficiencias de vitaminas y minerales pueden tener consecuencias negativas en los dientes de los niños. Estos son algunos de los efectos comunes.
- Debilidad del esmalte dental: la falta de calcio, vitamina D y fósforo puede debilitar el esmalte. Esto aumenta el riesgo de que sufran caries y fracturas.
- Mayor riesgo de caries: la deficiencia de vitamina A y flúor predispone al desarrollo de caries.
- Problemas de desarrollo dental: las deficiencias de vitamina A, vitamina C, fósforo y calcio pueden afectar el desarrollo adecuado de los dientes, lo que puede dar lugar a hipoplasias y anomalías dentales.
- Enfermedad de las encías: la falta de vitamina C debilita las encías y aumenta el riesgo de que presentar enfermedades en ellas.
Es fundamental que, como madre o padre, estés atento a los posibles signos de deficiencias de vitaminas y minerales en los dientes de tus niños. La presencia de manchas blancas o amarillas en las piezas dentarias, encías sangrantes o sentir dolor en la boca pueden ser indicios de alguna carencia alimenticia.
Ante la sospecha, es importante consultar a un profesional de la salud. Ellos podrán realizar análisis y evaluar la dieta del niño para determinar si existen deficiencias nutricionales y recomendar un tratamiento apropiado.
Dieta sana y equilibrada para los más pequeños
Garantizar una dieta rica en vitaminas y minerales esenciales es vital para fortalecer los dientes de los niños. Al ser conscientes de la importancia de estos nutrientes, puedes asegurarle a tus hijos una alimentación que proteja su salud bucodental.
Todas las fuentes citadas fueron revisadas a profundidad por nuestro equipo, para asegurar su calidad, confiabilidad, vigencia y validez. La bibliografía de este artículo fue considerada confiable y de precisión académica o científica.
- Botelho, J., Machado, V., Proença, L., Delgado, A. S., & Mendes, J. J. (2020). Vitamin D deficiency and oral health: a comprehensive review. Nutrients, 12(5), 1471. Recuperado de: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1471
- Murtazaev, S. S., Akhrorkhujaev, N. S., Kiselnikova, L. P., Dinikulov, J. A., & Astanakulova, M. M. (2020). Oral health and prevention of dental caries in preschool children living in conditions of biogeochemical fluorine deficiency. European Journal of Molecular and Clinical Medicine, 7(8), 1316-1332. Recuperado de: https://www.semanticscholar.org/paper/Oral-Health-And-Prevention-Of-Dental-Caries-In-In-Murtazaev-Akhrorkhujaev
- Organización Mundial de la Salud (OMS). (2002). Criterios de Salud ambiental 227 - Fluoruros. Consultado el 19 de julio de 2023: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/42415/WHO_EHC_227.pdf;jsessionid=ACDEB59C2996D67527F4F610FF2D3CCB?sequence=1
- Raskh, S. (2020). The importance and role of calcium on the growth and development of children and its complications. International Journal for Research in Applied Sciences and Biotechnology (IJRASB), 7(6), 162-167. Recuperado de: https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:ijrasb&volume=7&issue=6&article=024
- Ravetti, S., Clemente, C., Brignone, S., Hergert, L., Allemandi, D., & Palma, S. (2019). Ascorbic acid in skin health. Cosmetics, 6(4), 58. Recuperado de: https://www.mdpi.com/2079-9284/6/4/58
- Serna, J., & Bergwitz, C. (2020). Importance of dietary phosphorus for bone metabolism and healthy aging. Nutrients, 12(10), 3001. Recuperado de: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/3001
- Wakhungu, H. K., Were, G. M., Serrem, C. A., & Kibosia, C. J. (2020). Dietary intake and prevalence of dental caries among five-year-old children in urban and rural areas of Uasin-Gishu County, Kenya. European Journal of Agriculture and Food Sciences, 2(4). Recuperado de: https://ejfood.org/index.php/ejfood/article/view/80