Brioche de chocolate, una tarta de cumpleaños diferente

El brioche de chocolate es un bizcocho esponjoso que puede funcionar perfectamente como tarta de cumpleaños para los más pequeños de la casa. Además, es fácil prepararla en casa, con pocos ingredientes y en no mucho tiempo. Con la siguiente receta conseguirás un resultado excelente para compartir ese momento especial junto a tus hijos y estamos seguros de que a todos los comensales les encantará.

Antes de comenzar hay que destacar que el consumo de dulces y de productos con azúcares añadidos ha de ser puntual. Como norma general, se recomienda siempre priorizar la ingesta de alimentos frescos y de elevada densidad nutricional.

Ahora sí, vamos a ver la receta. ¿Traes lápiz y papel? ¡Empecemos!

Receta para preparar el brioche de chocolate

Particularidades del brioche

Esta receta de brioche de chocolate tiene una particularidad que la vuelve relativamente saludable, pues no contiene una cantidad excesiva de azúcares añadidos. Esto es muy positivo, ya que estos productos han demostrado incrementar el riesgo de desarrollar patologías complejas, como la diabetes de tipo 2. Por este motivo es clave reducir su presencia en la dieta y apostar siempre por los carbohidratos de tipo complejo.

Asimismo, es crucial destacar que en esta preparación no se utilizan grasas de mala calidad que se puedan transformar en ácidos tipo trans durante el horneado. Es cierto que la mantequilla sufrirá un cierto proceso de degradación por las altas temperaturas, pero siempre es más estable que las grasas vegetales refinadas, como las de la margarina. El consumo de lípidos trans en la dieta puede incrementar los niveles de inflamación, tal y como afirma un estudio publicado en Biological & Pharmaceutical Bulletin.

¡Prepara un brioche de chocolate en casa!

Como has visto, es fácil preparar un exquisito brioche de chocolate en casa que puede funcionar perfectamente como una tarta de cumpleaños. Para este postre no se necesitan muchos ingredientes y la concentración en azúcares añadidos no es tan elevada. Por este motivo no pasará nada por incluirlo puntualmente en la dieta.

Ahora bien, no olvides que las mejores alternativas para consumir de postre a diario son los yogures y la fruta. Estos cuentan en su interior con probióticos y fibra que resultan de especial importancia para la microbiota intestinal. Así se garantizarán digestiones eficientes.