El valor de la disciplina en la alimentación

En casi todos los ámbitos de la vida, ser disciplinado ayuda a conseguir que las cosas salgan bien y se cumplan los objetivos. Al igual que cuando uno trabaja, estudia, construye algo, practica un deporte o hace dieta, la disciplina juega un papel fundamental. Insistiremos en este artículo en el valor educativo de la disciplina en la alimentación como una manera de interiorizar hábitos de constancia y de orden y poder, así, mantener una alimentación saludable y ayudar a conseguir una buena salud.

Disciplina y alimentación

La disciplina hace referencia a un conjunto de normas o reglas cuyo cumplimiento conducen  a cierto resultado. Es decir, hace referencia a un orden y a su mantenimiento como condición para conseguir algo. Con lo cual, podríamos intuir también que, para conseguir cierto orden, es necesaria una cierta anticipación o previsión.

Por lo tanto, la disciplina en la alimentación implica establecer un orden y un conjunto de normas a seguir para conseguir el objetivo de alimentarse correctamente. Aunque estos objetivos también pueden ser bajar de peso, consumir menos azúcar o menos alimentos procesados, o aumentar el consumo de frutas y verduras. Pero, en definitiva, de lo que se trata es de encontrar un equilibrio en los nutrientes que ingerimos a través de nuestras comidas y poder, así, mantener una buena nutrición.

Aprendiendo a comer y a alimentarnos correctamente

La disciplina en la alimentación tiene un componente educativo importante y debemos educar a los niños y los jóvenes en este valor. El mismo acto de alimentare requiere de un orden, de una regularidad, de una higiene y de ciertas conductas en tanto condiciones para una buena alimentación. Por lo tanto, la educación para una buena alimentación se debe orientar hacia la interiorización de hábitos y rutinas adecuadas en este sentido.

Por lo tanto, tanto en la escuela como en el hogar, los alumnos e hijos deben aprender desde tempranas edades a comer correctamente. Esto supone aprender qué alimentos consumir, de qué forma y a qué horas hacerlo, como forma de conseguir, así, estar sanos y evitar enfermedades.

Cómo conseguir una disciplina en la alimentación

Para poder conseguir que nuestros hijos y alumnos sean disciplinados en su alimentación, deben ir aprendiendo progresivamente lo siguiente:

• La importancia de una rutina para comer. Lo cual implica horarios, sitios adecuados, formas correctas de sentarse y de manejar los cubiertos, y medidas de higiene.
• Ir conociendo progresivamente tipos, características y beneficios de los alimentos. Para saber comer equilibradamente, integrando en las comidas porcentajes correctos de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, y descartando o minimizando la ingesta de comida chatarra o basura (bollería industrial y alimentos muy procesados o con altos porcentajes de azúcares).
• Comprender la relación entre alimentación saludable y desarrollo personal. El aprendizaje de una disciplina con la comida permite que los niños y jóvenes comprendan el beneficio de una buena alimentación como apoyo para conseguir logros a nivel físico, intelectual y emocional.
• Aprender sobre la importancia de ayudar en el hogar y a los padres con la compra del supermercado o mercado. Sobre la base de la necesidad de una buena organización y previsión  de alimentos como forma de conseguir una alimentación beneficiosa.