Es natural que la etapa de gestación tenga una exigencia nutricional para responder al crecimiento del bebé, la placenta, el útero y el líquido amniótico. Pero esto no significa que debemos comer por tres cuando se trata de un embarazo de dos. Esta dieta no es diferente al del embarazo simple, ya que cumple con los mismos principios, salvo por algunos pequeños ajustes.
La dieta para embarazo gemelar garantizará equilibrar el peso y la salud de la embarazada y de los bebés. Aquí, te indicamos precisamente cuáles son los nutrientes y alimentos que debes incluir. ¡Toma nota!
Conoce qué tener en cuenta en la dieta para un embarazo gemelar
Una dieta adecuada para un embarazo gemelar aporta la energía, los macronutrientes, las vitaminas y los minerales necesarios para tres personas. Así, lo primordial será consultar con tu obstetra y el nutricionista. Mientras tanto, te ofrecemos los principios claves para llevarla a cabo.
Calorías
Según indica un grupo de expertos, las recomendaciones calóricas para un embarazo gemelar oscilan entre 3 000 a 4 000 calorías, de acuerdo con el estado nutricional. Cuando el índice de masa corporal (IMC) o la relación peso y talla al cuadrado antes del embarazo es bajo, se aportan 4 000, mientras que con sobrepeso u obesidad, 3 000 calorías diarias. Para un IMC normal, se prescriben 3 500 calorías.
El National Library of Medicine sostiene que las adaptaciones fisiológicas y metabólicas en el embarazo gemelar responden de manera razonada a lo siguiente:
- Un incremento metabólico para la formación de tejidos maternos y del bebé.
- El aumento del metabolismo en reposo de la madre.
- Una mayor frecuencia cardíaca y respiratoria.
- El crecimiento de los bebés.
Estas calorías extras permitirán una ganancia de peso recomendada para el embarazo gemelar, que oscila entre 16 y 20,5 kilos. Aquellas personas con sobrepeso antes de la gestación solo deben aumentar hasta los 16 kilos. Por su parte, las mujeres con bajo peso deberían llegar hasta los 20.
Carbohidratos
Los carbohidratos representan la principal fuente de energía y deben aportar el 40 por ciento de todas las calorías diarias. El Centro de Atención Nutricional Antímano (CANIA) indica unos 350 gramos de carbohidratos para las embarazadas con un IMC normal. Además, se recomiendan carbohidratos de bajo índice glucémico (IG), es decir, aquellos de lenta absorción. Esto permitirá regular el azúcar en sangre.
Por eso, se aconseja incorporar más fibra a la dieta a través de los cereales integrales, como el arroz, la pasta, la cebada, la avena o el pan integral, entre otros. Por su parte, algunas frutas que cuentan con carbohidratos sencillos también son fuente de fibra soluble. Entre ellas están las peras, las manzanas, el melocotón, las fresas y el aguacate, entre otras. Para aprovechar la fibra, se recomiendan enteras o en batidos de frutas sin colar.
Proteínas
Las proteínas representan un 20 por ciento de todas las calorías de la dieta para un embarazo gemelar. Es decir, unos 170 gramos diarios. Estas cubrirán las necesidades, tanto en calidad como en cantidad, para el adecuado crecimiento de los órganos fetales y de la placenta. Pero, ¿qué alimentos se deben seleccionar?
Se aconseja consumir las proteínas más ligeras, como las del pollo, el pavo, el conejo, las claras de huevo, los quesos descremados y los pescados. Por la parte vegetal, están las legumbres, los frutos secos y las semillas. Además, los pseudocereales como la quinoa y el amaranto también se consideran buena fuente.
Grasas
Las grasas deben proporcionar el 40 por ciento del requerimiento calórico total. Solo entre el 7 y 10 por ciento de las calorías diarias deben provenir de grasa saturada para evitar la elevación del colesterol malo o LDL y la diabetes. Así, se limita el consumo de colesterol entre 200 y 300 miligramos diarios y se evita el consumo de grasas industrializadas.
También se indica el consumo de omega-3, como el alfa-linolénico (ALA), el docosahexaenoico (DHA) y el eicosapentaenoico (EPA), asociados con la salud neurológica y visual del bebé. El DHA y el EPA, los encontramos en los pescados azules, como salmón, sardinas, palometa y lebranche, entre otros. Por su parte, el atún, el pez espada y el tiburón pueden estar contaminados con mercurio. El aceite de canola y de soya aportan ALA.
Vitaminas
La vitamina D es fundamental en el embarazo, ya que se requiere para el metabolismo adecuado del calcio. La misma se encuentra en los pescados grasos y en algunas vísceras, aunque estas últimas están prohibidas por el alto contenido de grasa saturada.
Según, la revista Clinical Perinatal, el ácido fólico es más deficiente en el embarazo gemelar que en el simple. Por eso, puede provocar anemia megaloblástica o defectos del tubo neural del bebé. Esta vitamina predomina en hortalizas, hojas verdes, frutos secos, semillas y legumbres. Por su parte, la vitamina B12 se debe suplementar en caso de que la embarazada sea vegetariana. Si mantiene una dieta omnívora, las mejores fuentes son las carnes rojas, las blancas, los huevos y los mariscos.
Minerales
En cuanto a los minerales, se deben tener en cuenta el hierro, el calcio y el yodo:
- Hierro: la deficiencia de hierro es común en el embarazo gemelar, lo que provoca anemia y aumenta la probabilidad de parto prematuro. La suplementación debe iniciarse a las 12 semanas, con 30 miligramos de hierro. Los alimentos que la aumentan son las carnes blancas y rojas sin grasa, los frutos secos y las legumbres. Estas últimas deben combinarse con frutas fuentes de vitamina C.
- Calcio: la demanda de calcio es superior a la del embarazo simple. Se requieren 1 200 miligramos o 4 raciones de lácteos. Este se encuentra en el yogur, el queso, la leche y las semillas de sésamo.
- Yodo: se recomienda consumir una pizca de sal yodada para evitar deficiencias.
Otros consejos que no pueden faltar
En este artículo te brindamos las directrices generales para llevar a cabo una dieta, pero las indicaciones, especificaciones y controles serán respaldados por tu médico obstetra y el nutricionista.
El agua forma parte de la dieta y lo mejor es consumirla según la libre demanda de la mamá. Recuerda que también cuentan los jugos, las sopas y las cremas, entre otras indicadas. Además, en caso de ser aprobado por los profesionales de la salud, se aconseja el ejercicio aeróbico de manera regular, entre 15 a 30 minutos por sesión. Este será el complemento ideal para que tu embarazo gemelar llegue a feliz término.
Bibliografía
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