Recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo

Mervis Romero 13 febrero, 2018
Tu bebé depende completamente de ti para obtener los nutrientes que le garanticen su buena salud. Estas recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo contienen gran cantidad de omega 3, vitaminas B, E y D, proteínas, hierro y calcio.

Consumir recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo te ayudará a asegurar el buen desarrollo de tu bebé. En este período es mucho más importante que le proporciones los nutrientes adecuados. Disfruta de prácticas saludables y recetas nutritivas para esta etapa final de tu embarazo.

Alimentos básicos durante el tercer trimestre de embarazo

En esta etapa del embarazo tu cuerpo experimentará cansancio y fatiga debido al peso del bebé que tienes que soportar. Los alimentos necesarios en este período decisivo son:

  • Pescados azules, en especial los de tamaño pequeño; contienen menos toxina y mercurio, tales como sardinas, salmón, jurel, boquerón y arenque.
  • Carnes magras de ternera y pollo
  • Aceite de oliva.
  • Frutos secos
  • Productos lácteos bajos en grasas.
  • Frutas, como por ejemplo, kiwi, naranja o mandarina.
  • Hidratos de carbono tales como pasta, arroz, pan integral, cereal y patatas.
  • Verduras de hojas y hortalizas como brócoli y coliflor.

3 recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo

En el tercer trimestre de embarazo, el feto desarrolla e incrementa su corteza cerebral y también las conexiones entre sus células cerebrales.

Los nervios igualmente se desarrollan, por lo que es de vital importancia que tu dieta contenga gran cantidad de omega 3. A continuación, te presentamos 3 recetas fáciles de preparar:

Salmón con crema de verduras

El salmón como pescado azul influye de manera directa en el desarrollo, funcionamiento y buena salud del cerebro del bebé. Por ser rico en ácidos grasos como omega 3, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Es una fuente de proteínas y minerales como el hierro, zinc y calcio, además de vitaminas B1, D y E. Estas ayudan al crecimiento de las mucosas, previenen infecciones pulmonares, reducen la retención de líquido y previenen la anemia.

Ingredientes:

  • 1 rodaja de salmón fresco
  • ½ cebolla
  • ½ calabacín
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria pequeña
  • Queso fresco bajo en grasa
  • 200 ml de leche desnatada
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Picar todas las verduras, incorporarlas en una sartén con un poquito de aceite y dejarlas cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  • Cuando estén tiernas, añadir el queso, mezclarlo y retirar del fuego. Luego triturar y añadir un chorrito de aceite, sal y la leche desnatada.
  • Aparte de esto, salar ligeramente el salmón y dorarlo en una sartén con unas gotas de aceite. Cubrirlo con la crema de verduras y dejarlo cocinar durante 5 minutos.
El salmón previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Arroz con vegetales y pechuga de pollo

El hierro que contiene la carne de pollo es absorbido mucho mejor por el cuerpo. Su alto contenido en proteínas, grasa y vitaminas como B1, B2, B3 y B6 juegan un papel fundamental en la producción de órganos y tejidos del embrión.

Ingredientes:

  • ½ kilo de pechuga de pollo
  • 300 gramos de arroz
  • 1 pimentón verde
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • ½ litro de agua
  • Sal y perejil

Preparación:

  • Lavar y pelar la cebolla, el tomate, la zanahoria y el ajo. Luego, junto con el perejil y el pimentón, picar todo.
  • Después, en una paellera, freír todos estos ingredientes, añadir el agua y dejar hervir durante 5 minutos.
  • Echar el arroz, sal al gusto y dejar cocinar 15 minutos más.
  • Por último, picar la pechuga de pollo y sofreír en una sartén; agregarla al arroz, revolver y dejar reposar sin tapar.

Ternera al limón

La carne de ternera por sus vitaminas B12, hierro y minerales garantiza la regulación hormonal durante esta etapa de tu embarazo.

Igualmente, activa la producción de glóbulos rojos. Por todo ello, es una de las excelentes recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo que puedes incluir en tu dieta.

Ingredientes:

  • 200 gramos de ternera
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  • Cortar la ternera en trozos, ponerla a cocinar a fuego lento con aceite, el zumo de limón y laurel.
  • Cocinarla durante 45 minutos aproximadamente. Al finalizar, añadir la sal y la pimienta.
La ternera con zumo de limón es una de las mejores recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo.

Prácticas sugerencias para reforzar tu dieta alimenticia

  • Es imprescindible que te mantengas activa y que realices ejercicios suaves para mejorar la elasticidad de los tejidos y la oxigenación del bebé.
  • Consume 8 vasos de agua como mínimo para que te mantengas bien hidratada.
  • Ingiere 3 porciones de fruta diaria.
  • Para prevenir o aliviar la hinchazón en manos, tobillos y pies, reduce la ingesta de sal.
  • En este período de gestación, se recomienda que consumas a diario plátano, manzana o pomelo.

Recuerda que el éxito de tu embarazo y la buena salud y desarrollo del bebé dependen de ti. Pon en práctica estas sencillas recetas saladas para el tercer trimestre de embarazo y estarás reforzando tus últimos meses de gestación.

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