Cómo introducir nuevos alimentos en la dieta de tu hijo

18 Mayo, 2020
Este artículo ha sido escrito y verificado por el nutricionista Saúl Sánchez Arias
Introducir alimentos nuevos en la dieta de nuestros hijos puede llegar a ser complicado. Para ello busca nuevas formas de preparación.

La dieta de tu hijo es algo a lo que probablemente le dedicas un buen esfuerzo diario. Existen muchos pequeños que son muy selectivos con la comida, prefieren comer casi siempre las mismas cosas y cocinadas más o menos de la misma manera, así que variar la dieta e introducir nuevos alimentos se vuelve un verdadero reto diario.

Esto termina casi siempre por angustiarnos como madres, pues sabemos que los pequeños necesitan de una alimentación balanceada para lograr un desarrollo saludable.

Expectativas con la dieta

Lo primero que debes conocer son los verdaderos requerimientos nutricionales de tu hijo para que así puedas ajustar las porciones diarias de cada grupo de alimentos. Para mayor precisión, consulta con tu pediatra o con un nutricionista, pues estas cantidades pueden variar de acuerdo a las condiciones particulares de cada niño.

Ten en cuenta que durante el primer año de vida el bebé necesita triplicar su peso, pero una vez alcanzados los 12 meses el crecimiento se mantiene constante pero más lento por lo que la ingesta calórica también baja.

Es importante que sepas también que los hábitos alimenticios no se consolidan sino hasta después de la adolescencia, así que respira profundo porque la tarea de inculcar buenos hábitos en la dieta de nuestros hijos es larga.

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Los especialistas recomiendan

  • Ofrece pequeñas cantidades del nuevo alimento, para lograr que lo tolere; con un poco es suficiente.
  • Sé constante y persistente, es decir, vuelve a intentarlo con el mismo optimismo tantas veces como sea necesario.
  • Haz del momento de la comida un rato ameno y agradable. Si ya vas predispuesta a la mesa, probablemente la más pequeña queja te hará saltar de la silla. Si el rato de estar en la mesa no es agradable, no lograrás que tu hijo se anime a probar nuevos alimentos.
  • No lo obligues a comerlo todo, si solo le ha dado una probadita siéntete contenta.
  • Presenta los alimentos en forma novedosa. Hoy en día hay muchas ideas para ello.

Sé persistente al introducir nuevos alimentos en la dieta

Ser persistente para lograr cambios en la dieta de tu hijo es quizá lo que más te va a costar, pero no estás sola en ello, casi todas las madres pasamos por eso.

Así pues, resulta que la mayoría de los niños sienten aversión por los alimentos nuevos, sin embargo se ha descubierto que si se da de manera seguida y frecuente el mismo alimento, por al menos 8 veces, es mucho más probable que el pequeño gourmet se aventure a probarlo y termine gustándole.

Evita entonces sentirte frustrada antes los berrinches de tu hijo y ofrécele los alimentos que deseas que pruebe con suficiente constancia. Si dejas que transcurra mucho tiempo entre una vez y la próxima será muy difícil que logres tu objetivo.

Así pues que lo mejor es entonces ir incorporando uno o dos alimentos nuevos a la semana de manera tal que puedas irlos alternando máximo un día de por medio hasta lograr las 8 ó 10 preparaciones. Para ese momento ya tu hijo se debe haber “aventurado” a probar. Una vez que lo hayas logrado no dejes de ofrecerlo con frecuencia.

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 La variedad es la clave

Prueba a variar los métodos de cocción. Las verduras son los alimentos peor tolerados por los niños. Sin embargo, al ofrecerlas en forma de puré, su aceptación aumenta. Esta clase de productos están repletos de nutrientes esenciales para el correcto desarrollo de tus hijos, tal y como afirma un artículo publicado en la revista “Nutrients”.

En el caso de los adultos, la introducción de verduras en la alimentación suele responder a una necesidad de mejorar la composición corporal. Sin embargo el objetivo de los niños no es la dieta para perder peso sino que incorporen nuevos alimentos y se habitúen a sus sabores y texturas para que en un futuro gocen de una alimentación balanceada y saludable.

De todos modos, evita abusar de las frituras. Este método de cocción origina la aparición de ácidos grasos de tipo trans y de sustancias de desecho como la acrilamida. Estas se relacionan con el desarrollo de enfermedades complejas a medio y largo plazo, según un artículo publicado en la revista “International Journal of Cancer”.

Una dieta saludable para que crezcan sanos

Lo importante en el caso de los niños no es solo que la comida sea sabrosa, sino que además se vea sabrosa, pues de lo contrario no hay quien los convenza de probar aquel plato.

Es crucial que consigas introducir el mayor número de alimentos posibles en su plan habitual. De este modo gozarán de una dieta variada y saludable que reducirá el riesgo de que desarrollen patologías en un futuro.

  • Tang GY., Meng X., Li Y., Zhao CN., Liu Q., Li HB., Effects of vegetables on cardiovascular diseases and related mechanisms. Nutrients, 2017.
  • Pelucchi C., Bosetti C., Galeone C., La Vecchia C., Dietary acrylamide and cancer risk: an updated meta analysis. Int J Cancer, 2015. 136 (12): 2912-22.