3 menús navideños para niños
A veces los más pequeños no quieren probar la comida que se suele cocinar durante las fiestas de Navidad. Para asegurarnos de que coman, veremos algunas opciones de menús navideños para niños.
Te vamos a mostrar opciones saludables para que puedan disfrutar comiendo al tiempo que satisfacen los requerimientos de nutrientes esenciales para su desarrollo.
Empanadillas de jamón y queso
Si bien se pueden hacer con otros ingredientes, esta versión es ideal entre las opciones de menús navideños para niños.
Ingredientes:
- Agua, 220 g.
- Harina de fuerza, 350 g.
- Aceite de oliva, 80 g.
- Sal.
- Lonchas jamón cocido, 6.
- Lonchas queso Havarti, 6.
- Queso rallado.
Preparación de la masa
- Poner a hervir el agua en una olla con una pizca de sal. Al empezar el hervir, retirar la olla del fuego.
- Añadir el aceite de oliva y agregar la harina, moviendo con una cuchara de madera.
- Retirar la cuchara de madera cuando ya se haya endurecido.
- Dejar reposar la masa en un plato.
Preparación de las empanadillas
- Precalentar el horno a 200º para el cocinado de la receta.
- Tras limpiar bien la mesa, espolvorear la harina. Amasar durante unos minutos y luego dividirla en 6 porciones de igual tamaño.
- Estirar con un rodillo y cortar 6 círculos con un molde, de unos 15 centímetros de diámetro.
- Poner en el centro una loncha de jamón y una de queso. Ambas enrolladas para que quepan.
- Doblar el círculo por la mitad y presionar los bordes con los dedos. Sellar el contorno con un tenedor.
- Espolvorear el queso rallado y hornear durante 25 minutos. Colocar papel de hornear encima de las empanadillas para que el que no se queme y volver a meter en el horno hasta que se cumplan 35 minutos.
- Verificar que estén doradas y después sacarlas. Luego dejarlas enfriar.
Menús navideños para niños: animales de queso
Cuando se trata de menús navideños para niños, la decoración es muy importante. Los animales de queso son una excelente opción para complacerlos.
Recuerda que el queso es un alimento con alto contenido en calcio, mineral que ha demostrado ser esencial para el mantenimiento de la salud ósea.
Ingredientes
- Galletas María, 8 unidades.
- Quesitos cuadrados, 8 unidades.
- Queso cheddar, 1 loncha.
- Bolitas de chocolate.
- Almendras con piel y fileteadas.
- Queso crema.
Preparación
- Tomar como base la galleta María. Sobre ella poner un quesito.
- Para hacer los pinchos de un erizo o los pelos de un monstruo introducir las almendras fileteadas en el quesito.
- Poner dos círculos de queso con una manga para hacer los ojos. En el centro colocar una bolita de chocolate.
- Para el hocico, utilizar una almendra.
- Si se desean hacer perritos, hacer las orejas con lonchas de queso.
“Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida”
–Anthony Burgess–
Pizza de espinaca con forma de arbolito de Navidad
También en estas fiestas los padres pueden lograr que los niños coman verduras. En este caso, se trata de uno de los menús navideños para niños con más valor nutricional y mejor apariencia.
Las espinacas presentan un contenido en micronutrientes significativo. Además de hierro, contiene también vitamina C. De acuerdo con un estudio publicado en Food & Function , el mineral se absorbe de forma mucho más eficiente cuando se administra junto a la vitamina. Así se reduce el riesgo de anemia.
Ingredientes:
Para preparar la masa
- Agua tibia, 100 g.
- Aceite de oliva extra virgen, 25 g.
- Levadura prensada fresca en cuadros, 10 g.
- Harina de fuerza, 200 g.
- Sal, ½ cucharadita.
Para preparar la pizza
- Tomate frito, 6 cucharadas.
- Queso mozzarella rayado.
- Orégano, una pizca.
- Espinacas frescas 500 g.
- Sal y de pimienta, una pizca.
- Ajo en polvo, 1 cucharadita.
- Pimiento rojo, 1 unidad.
- Queso tierno en dados.
- Maíz cocido en conserva.
Preparación:
- Verter el agua templada en un bol. Agregar el aceite y disolver la levadura desmenuzada. Mezclar todo.
- Luego incorporar la harina y la sal. Amasar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Cubrir la masa con un paño.
- Reposar 30 minutos. La masa crecerá el doble.
- Precalentar el horno a 250º.
- Hervir las espinacas en agua durante 8 a 10 minutos.
- Estirar la masa con ayuda de un rodillo.
- Poner encima una capa de tomate frito, espolvorear queso mozzarella y orégano.
- Meter al horno durante 15 minutos.
- Sofreír las espinacas, escurridas, en una sartén con un chorrito de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Luego, sacar la masa del horno y cortar porciones triangulares, lo que será la base del arbolito de Navidad.
- Poner las espinacas en forma de guirnalda, el maíz y el queso como si fuesen bambalinas y el pimiento en la punta como una estrella.
- Cortar la porción en formar triangular, torneando la parte exterior para darle forma de tronco. Se puede dejar un trocito en la base para que parezca el tronco.
Prepara recetas navideñas para niños
No dudes en poner en práctica las recetas que te enseñamos y ver como tus hijos disfrutan con ellas te quedarás tranquilo sabiendo que les aportan los nutrientes que necesitan para continuar con su desarrollo. ¡No podrán resistirse!
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- Vannucci L., Fossi C., Quattrini S., Guasti L., et al., Calcium intake in bone health: a focus on calcium rich mineral waters. Nutrients, 2018.
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