5 recetas para hacer con niños que seguro les encantarán

Francisco María García · 15 octubre, 2017

Las recetas para hacer con niños son una actividad que fortalece el vínculo entre padres e hijos. No solo se genera un nexo particular, especialmente cuando los niños no son meros observadores, sino que se les involucra en un acto creativo. Este proceso, aunque requiere orden y disciplina, puede ser muy divertido y estimulante.

Aprender a cocinar a temprana edad les ayuda a adquirir habilidades que les serán de gran utilidad para la vida. Cuando se preparan recetas para hacer con niños, se obtienen estos beneficios:

  • Se desarrolla la capacidad para seguir instrucciones.
  • Los niveles de atención del niño mejoran.
  • Comienza a tener más claro lo que significa el cumplimiento de una meta y el proceso que se requiere para llegar a ella.
  • Se aprenden hábitos de orden y limpieza.

Recetas para hacer con niños prácticas y deliciosas

Helado de fresas

Ingredientes:

1 taza de azúcar

2 tazas de crema de leche

2/3 taza de fresas hechas puré

Preparación:

  • Hacer puré de fresas. Para esto hay que lavarlas, cortarlas en trozos y triturarlas. Se puede optar por hacer un puré cremoso o por hacerlo rústico, para jugar con las diversas texturas.
  • A continuación, hay que mezclar las fresas con la crema de leche fría y el azúcar en un bol grande. Con la ayuda de una batidora integrar los ingredientes hasta formar una masa suave. Realizar este procedimiento hasta lograr una textura consistente.
  • Finalmente, cubrir con un plástico de cocina transparente y poner en el frigorífico durante 4 horas.
La cocina brinda muchas oportunidades para la diversión en familia.

 Trufas

Ingredientes:

500 gr. de bizcocho

5 cucharadas. de dulce de leche

100 gr de mantequilla

100 gr de chocolate

Licor

200 gr de coco rallado

Preparación:

  • Desmenuzar el bizcocho a mano hasta convertirlo en migas. El bizcocho puede ser de cualquier sabor.
  • A continuación, agregar el chocolate que se fundió, previamente, con la mantequilla. Luego, incorporar el licor y las 5 cucharadas de dulce de leche.
  • Todos los ingredientes deben integrarse hasta que quede una pasta. Durante la mezcla se pueden incorporar frutos secos o virutas de chocolate.
  • Se toman pequeñas porciones de esta masa y se hacen bolitas con las manos, del tamaño de la preferencia de los niños.
  • Posteriormente, meter en la nevera. Al cabo de 2 horas estarán listas para comer.

Gelatina de tutti frutti

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 taza de tutti frutti

1/2 taza de agua

8 grs. de 1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación:

  • Mezclar la leche condensada con la taza de tutti frutti en el agua previamente calentada 50 segundos en el microondas.
  • Al tener una mezcla correctamente integrada se procede a verterla en recipientes pequeños. Poner en la nevera durante una hora o hasta que estén bien firmes.
  • Si se desea resaltar los sabores se puede añadir algún zumo de fruta.
Cocinar con tu hijo le enseñará a perder el miedo a la cocina.

 Galletas de mantequilla

Ingredientes:

1 taza de harina

100 gr. de mantequilla

2 huevos

50 gr. de azúcar

Sal

1 taza de agua

 Preparación:

  • Mezclar los ingredientes. Formar una masa homogénea. Hacer una bola y guardar en la nevera 1 hora. Luego, sacar la masa y amasar con un rodillo.
  • Poner harina en el lugar donde se va a amasar para evitar que la masa se pegue.
  • Amasar hasta que quede una plancha de 1 centímetro. Realizar diferentes formas usando moldes para galletas. Colocarlas en una fuente cubierta con papel vegetal.
  • Pintar cada galleta con huevo y espolvorear azúcar glass (pulverizada) antes de hornear.
  • Hornear 15 minutos aproximadamente a 200 grados centígrados. Al terminar, dejar que se enfríen.
  • Nota: el azúcar glass se puede hacer en casa mezclando azúcar y maicena, batiéndolo a velocidad y tamizándolo luego.

Manzanas asadas

Ingredientes:

4 manzanas

1 taza de orejones

1 taza de zumo de albaricoque (puede ser también melocotón)

4 cucharadas llenas de almendras picadas

1 cucharada grande de azúcar

Preparación:

  • El día anterior, cortar los orejones en trozos pequeños y dejarlos en remojo en el zumo de albaricoque una noche.
  • El día de la preparación de las manzanas, precalentar el horno a 200 grados.
  • Lavar las manzanas y sacar el corazón dejando un hueco. Escurrir los orejones, mezclar con las almendras y el azúcar.
  • Colocar la mezcla en el hueco de las manzanas. Hacer agujeros diminutos en la piel de las manzanas varias veces con un cuchillo o palito.
  • Poner las manzanas en el horno durante unos 30 minutos (disminuir o aumentar la cantidad de tiempo dependiendo del tamaño de las manzanas).
  • Servir con una porción de helado.

No te lo pienses, si quieres hacer algo diferente con tus hijos, descubre los beneficios de las recetas para hacer con niños y de pasar un rato en familia empleado de la mejor manera.