5 papillas para niños de 12 meses en adelante

21 Septiembre, 2020
Este artículo ha sido escrito y verificado por el nutricionista Saúl Sánchez Arias
Aquí tienes 5 recetas con papillas para niños de 12 meses en adelante. En la variedad está el gusto, así que no dudes en ponerlas todas en práctica y ver cuál es la que prefiere tu hijo.

Los primeros años de tu bebé son de los más importantes para su desarrollo. Esto implica que durante este tiempo debes alimentarlo de la mejor manera posible. Para ayudarte un poco, aquí te traemos 5 fabulosas recetas de papillas para niños que resultan tan nutritivas como fáciles de hacer.

Recuerda que los nutrientes que le aportas en sus primeros años de vida pueden condicionar la salud de los venideros. Por este motivo no debes descuidar su dieta.

Las mejores papillas para niños

Una alimentación adecuada en los primeros años de vida es básico para un correcto desarrollo del bebé. Así que cuando cocines, recuerda intentar usar siempre alimentos naturales, mucho más sanos que los procesados. Estas recetas con papillas para niños son perfectas para una alimentación equilibrada. Toma nota.

Papilla de plátanos y mandarina

Esta receta destaca principalmente por su contenido en vitamina C. Existe evidencia conforme este nutriente es esencial para mantener el correcto funcionamiento del sistema inmune.

Ingredientes:

  • 4 plátanos.
  • ½ mandarina.
  • Azúcar al gusto.

Preparación:

  1. Para comenzar, lo primero que tienes que hacer es pelar y cortar los plátanos en rodajas.
  2. Seguidamente, introducir los trozos en la batidora junto con el zumo de la ½ mandarina.
  3. Batir muy bien y agregar azúcar a tu gusto, cuidando que no se te pase la mano.
  4. Tras añadir el azúcar, batir una última vez y servir al instante.
Existen diferentes recetas de papillas para niños.

Papilla de coliflor y queso

Las crucíferas son verduras con un alto contenido en fitonutrientes. Estos son capaces de reducir el riesgo de desarrollar patologías complejas, tal y como afirma un estudio publicado en Microbiological Research.

Ingredientes:

  • 175 g de coliflor.
  • ¾ taza de leche.
  • 15 g de margarina.
  • 1 pizca de sal.
  • 50 g de queso cheddar rallado.

Preparación:

  1. Lo primero es partir la coliflor en varios trozos pequeños.
  2. Seguidamente, en una olla (debes garantizar que quepa toda la coliflor) poner a calentar agua y un poco de sal.
  3. Una vez el agua esté a punto de hervir, agregar la coliflor y dejarla cocinando durante 10 minutos aproximadamente.
  4. Transcurridos los 10 minutos, escurrir la coliflor y pasarlo todo a un bol.
  5. Para elaborar la papilla, agregar la margarina a la coliflor.
  6. Luego, con ayuda de un tenedor, triturar todo hasta obtener una pasta compacta.
  7. Seguidamente, agregar  la leche líquida y remover hasta conseguir una mezcla suave para el bebé.
  8. Por último agregar el queso rallado y servir para que el pequeño disfrute.

Papilla de pescado blanco

Las papillas de pescado son la mejor forma de incluir productos del mar en la alimentación infantil. Estos alimentos aportan proteínas y ácidos grasos necesarios para el desarrollo.

Ingredientes:

  • 1 filete de merluza.
  • 2 zanahorias.
  • 1 patata.
  • Una taza de agua.
  • 1 cebolleta.
  • Un poco de aceite de oliva extra virgen.

Preparación:

  1. Pelar y picar en trozos la patata, la cebolleta y la zanahoria.
  2. Una vez que las tengas listas, poner a hervir junto con el filete de merluza hasta que las verduras estén lo suficientemente blandas.
  3. Seguidamente, retirar las verduras y escurrirlas bien para comenzar a triturarlas en la batidora junto con un poco del agua de la cocción. La idea es que las dejes triturar al menos durante 3 minutos.
  4. Luego, añadir el filete al vaso de la batidora, pero no sin antes desmenuzarlo. Asegúrate de que no se te pase ninguna espina.
  5. Después triturar todo en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y suave para el bebé.
  6. Por último, para servir, agregar al plato unas gotas de aceite de oliva extra virgen, ¡y a disfrutar!
Muchas veces la razón por la cual el bebé no quiere comer se debe a las expectativas de los padres.

Papilla de sandía, mango y plátano

Las frutas son la mejor forma de aportar carbohidratos en las primeras etapas de la vida. Junto al contenido en fructosa, destaca la presencia de antioxidantes fundamentales para garantizar un buen estado de salud.

Ingredientes:

  • 1 rodaja de sandia.
  • Una naranja.
  • 1 plátano.
  • 1 mango.

Preparación:

  1. Para comenzar, pelar una por una las frutas, y picarlas en trozos, asegurándote de no pasar ninguna semilla.
  2. Una vez las tengas todas troceadas, agregar al vaso de la batidora y triturarlas hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
  3. Cuando hayas conseguido la mezcla, añadir el zumo de la naranja poco a poco y batir un poco más.
  4. En caso que veas que la papilla está muy líquida, agregar una galleta sin gluten para darle un poco de espesor, y listo.

Papilla de calabacín y jamón

A pesar de que las carnes rojas no deben constituir el elemento central de la dieta, son también indispensables para la salud. Al menos una o dos veces por semana han de aparecer en la dieta.

Ingredientes:

  • 1 calabacín.
  • 80 g de jamón cocido.
  • 1 patata.
  • Una cucharada de queso crema.
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.

Preparación:

  1. Lo primero será lavar y pelar la patata y el calabacín.
  2. Seguidamente, cocinar al vapor, para lo cual puedes ponerlos en el microondas durante 5 minutos, a 100º y a cuarta velocidad.
  3. Una vez haya transcurrido el tiempo, agregar el jamón junto con la cucharada de queso crema y el aceite de oliva. Poner en temporizador en 3 minutos, con 100º y con la quinta velocidad.
  4. Transcurrido el tiempo, triturar un poco la papilla y servirla al instante. Buen provecho para tu bebé.

Prepara papillas para niños saludables

Observa lo fácil y rápido que es cocinar papillas para niños naturales y de calidad. Si quieres ver a tu bebé sano y feliz, no lo dudes, pon en práctica estas recetas. Además contribuirás a garantizar su desarrollo.

  • Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
  • Barbieri R., Coppo E., Marchese A., Daglia M., et al., Phytochemicals for human disease: an update on plant derived compounds antibacterial activity. Microbiol Res, 2017. 196:44-68.