3 recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo

Francisco María García 19 mayo, 2018
Los nutrientes de este producto lácteo son saludables y necesarios para la mujer embarazada. Hay muchos quesos no aconsejados, pero también otros muchos entre los que se puede elegir.

Las recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo son una alternativa cuando se quiere ampliar las ideas en el menú semanal. Además, este lácteo aporta vitaminas, calcio y zinc, nutrientes que toda mujer requiere para esta fase de gestación.

En la práctica, muchas futuras mamás pueden sentirse limitadas en cuanto al consumo de queso. Pero la buena noticia es que existen una variedad de quesos que si puedes consumir cuando estas embarazada.

Los médicos restringen solo algunos quesos madurados y blandos que representan riesgo de infección. Para facilitarte la incorporación del queso a tu dieta en el tercer trimestre de embarazo, te indicamos algunas recetas saludables, nutritivas y deliciosas.

Ensalada de filetes atún blanco y queso

Durante el tercer trimestre del embarazo tiene lugar un importante desarrollo en el cerebro del feto; por esta razón se sugiere comer alimentos con un elevado contenido de omega 3. En este sentido, una receta con pescados ligeros nunca estará de más.

Ingredientes

  • 1 taza de queso parmesano.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Lechugas variadas.
  • 30 cc de aceite de oliva.
  • Filetes de atún blanco.
  • 1 pimentón rojo.
  • Tomates cherry.
  • Sal y pimienta.
  • Espárragos.
  • Cebollino o perejil.

Preparación

  1. Colocar en el fuego una olla con agua y abundante sal. Cuando alcance el punto de ebullición blanquear los espárragos.
  2. Picar finamente el cebollino o perejil y el pimentón rojo.
  3. Salteamos con aceite de oliva los tomates cherry y agregamos un punto de sal. Reservar para el final.
  4. Aderezamos el atún blanco con sal y pimienta.
  5. Ahora doramos estos filetes de pescado en un sartén bien caliente.
  6. También vamos a aderezar las lechugas con jugo de limón y sal. Después agregamos el cebollino o perejil y el pimentón rojo.
  7. Para la presentación colocaremos los filetes ya dorados, y por encima el resto de ingredientes.
  8. Por último, rociaremos el queso parmesano.

Recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo: brócoli con queso y tocineta

El brócoli es un vegetal indispensable en el tercer periodo del embarazo. Su alto contenido en calcio contribuye al crecimiento óseo del feto durante estos meses tan trascendentales.

Las recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo.

Ingredientes

  • 350 g de queso parmesano rallado.
  • 150 g de tocineta o bacón.
  • 250 ml de crema de leche.
  • 1 cucharada de harina de maíz.
  • 1 taza de agua fría.
  • 2 brócolis.
  • Aceite de oliva.
  • 1/2 taza de leche.
  • Nuez moscada.
  • Pimienta.
  • Sal.

Preparación

  1. Lavar el brócoli y separar en ramilletes.
  2. Cocemos el brócoli en una olla a con agua y sal. Lo introduciremos cuando el agua comience a hervir y a los 12 minutos lo sacaremos agregándole u poco de mantequilla.
  3. Precalentamos el horno a 200º C.
  4. Ahora picamos en tiras la tocineta y los doramos en una sartén con media cucharada de aceite de oliva.
  5. Cuando la tocineta este bien dorada agregamos la crema de leche, sal al gusto, pimienta, la media taza de leche y nuez moscada.
  6. A esta mezcla se le coloca una taza de agua fría con la cucharada de harina diluida.
  7. Removemos la mezcla hasta que espese y agregamos el brócoli, dando al final el punto de sal deseado.
  8. Agregamos abundante queso parmesano y gratinamos en el horno por 20 minutos.

Pate de pollo con nueces y queso

Esta es otra de las buenas recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo. Lo mejor es que es fácil de hacer, sana y nos da un sabor bastante agradable para combatir los famosos antojos.

Las recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • ½ kilo de pechuga de  pollo.
  • 250 g de queso crema.
  • 60 g de nueces.
  • Pimienta (negra y rosa).
  • Cebollino o perejil.
  • Sal.

Preparación

  1. Se trocea la pechuga de pollo en trozos pequeños y se condimenta con pimienta rosa y negra.
  2. Salteamos los pedazos de pollo en un sartén con aceite de oliva. Podemos dar al pollo el grado de dorado que más nos apetezca, puesto que al final lo trituraremos.
  3. Una vez listo dejamos reposar el pollo y agregamos el cebollino o perejil y el queso crema.
  4. Trituramos la mezcla hasta estar bien homogénea y ya tenemos el pate.
  5. Ideal para untarlo en tostadas a cualquier hora del día.

Como veras, estas 3 recetas con queso para el tercer trimestre del embarazo son fáciles de elaborar y tienen ingredientes llenos de nutrientes y también de sabor. Añadido a esto, la lista de alimentos utilizados no genera ningún efecto contraproducente en el bebé.

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