Café, embarazo y lactancia: ¿qué dicen los expertos?

Muchas mujeres prefieren evitar por completo la cafeína y optar por bebidas descafeinadas durante su gestación e incluso en el postparto. Pero, ¿qué tan necesaria es esa decisión?

Escrito y verificado por la pediatra Marcela Alejandra Caffulli.

Última actualización: 09 enero, 2023

El café es una de las bebidas más populares en el mundo y el elixir de energía de millones de personas. Sin embargo, ¿aquellas mujeres amantes a la cafeína deben disminuir o evitar su consumo durante el embarazo? Y tras el parto, ¿es recomendado tomar café durante la lactancia? Sigue leyendo y descubre lo que dicen los expertos al respecto.

Todas las madres desean darles a sus pequeños la mejor nutrición durante la gestación y así evitar cualquier futura complicación. Pero, a pesar de que muchas mujeres prefieren evitar por completo el café o beber opciones descafeinadas, la verdad es que cuando se sabe cuál es la cantidad máxima de consumo, no se tiene por qué rechazar una buena taza en las mañanas.

¿Cuánto café puede beber una embarazada?

A pesar de que la cafeína que se encuentra en bebidas populares como el café o el té negro no represente ningún impacto negativo en la salud de las personas, cuando se trata de mujeres embarazadas las cosas cambian. Debido a que, al ser una sustancia psicoactiva, puede llegar a afectar el curso normal de la gestación.

Según los estudios, las futuras madres no pueden superar una ingesta diaria de 150-200 mg de cafeína. Lo cual representa entre dos y tres tazas de café no muy cargado y elaborado con métodos de extracción que no agregue tanta cafeína a las bebidas. Un consumo de más de 6 tazas al día podría afectar el crecimiento del esqueleto fetal.

Debido a lo anterior, las embarazadas pueden estar tranquilas si desean tomar una o dos tazas de café al día, siempre y cuando no esté muy cargado. Y si son amantes a esta popular bebida, conviene saber cuántos mg de cafeína se encuentran en las diferentes maneras de consumir café. Ya que se ha confirmado que una gran ingesta está asociada con el riesgo de sufrir un parto prematuro.

¿Cuánta cafeína hay en las principales bebidas de café?

El blog de café alemán Coffeeness con el apoyo científico del Instituto para la Calidad del Producto (Institut fü r Produktqualität en alemán), situado en Berlín, se dieron a la tarea de averiguar cuánta cafeína se esconde detrás de 15 métodos de preparación de café diferentes. Desde los clásicos expresos, hasta cafés elaborados con cafeteras italianas o en prensas francesas/americanas.

Para arrojar los datos de esta rigurosa investigación, la Dra. Nadine Heymann y su equipo de profesionales, analizaron muestras de 50 ml de 15 diferentes bebidas de café elaboradas con diferentes métodos. Y se descubrió que los parámetros más importantes para el contenido final de cafeína en la taza son el tiempo y el volumen.

Cada método de preparación del café hace que algunos tengan una capacidad de extracción de la cafeína de los granos mayor que otros. Por ejemplo, la prensa americana y la prensa francesa cuentan con mecanismos de acción diferentes. Mientras en la primera el café molido está comprimido en su recipiente, en la segunda puede moverse con facilidad.

Lo que genera que en 250 ml de café elaborado con prensa francesa haya 223 mg de cafeína, mientras que en uno realizado con prensa americana solo 146 mg. Lo mismo sucede con la cafetera moka o italiana, pues 30 ml de café contienen 49 mg de cafeína. Por lo que, con este método de preparación, las futuras mamás pueden tomarse hasta 3 caf és a lo largo del dí a.

¿Y qué sucede durante la lactancia?

Desde el momento del embarazo hasta sus primeros 24 meses, la nutrición juega un papel fundamental en el sano crecimiento de los niños. Más aún cuando se decide alimentar a los pequeños exclusivamente con leche materna, que es la opción más recomendada por pediatras para asegurar los nutrientes esenciales para su desarrollo.

Y, debido a que la cafeína es un estimulante del sistema nerviosos central, su alto consumo podría ser dañino para los bebés al encontrarse en la leche materna. Por lo tanto, se recomienda a las madres no consumir dosis mayores a 300 mg/día) para no producir en sus pequeños ningún tipo de alteración.

Se ha demostrado que el consumo moderado de cafeína por parte de las mamás durante el postparto y los primeros meses de vida de los niños no tiene efectos negativos sobre el sueño de los lactantes. Además, según el Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría, el café es una bebida compatible con la lactancia en dosis moderadas.

Regula la ingesta de café durante el embarazo y la lactancia

Ahora que conoces un poco más sobre los posibles efectos de consumir grandes cantidades de café durante el embarazo y la lactancia, puedes estar en la tranquilidad de disfrutar de una taza de esta deliciosa bebida de vez en cuando o incluso todos los días; pero no demasiado cargados. Sabiendo reconocer cuá ntos mg de cafeína se encuentran en los diferentes métodos de preparación. 

Es importante aclarar que la cafeína puede ser consumida de diferentes formas más allá del café y el té. En un litro de refrescos de soda-cola hay entre 100-150 mg de cafeína y en los energizantes de 300-800 mg. Por lo que estas bebidas se recomienda evitarlas al máximo, no solo debido a su alto contenido de cafeína, sino también de azúcar.

Así que procura llevar una alimentación saludable, tanto durante como después del embarazo. Con el fin de brindarle a tu pequeño todos los nutrientes que necesita para su correcto desarrollo. Y mientras mantengas una dieta balanceada y no excedas tu consumo de café, no hay nada de malo en tomarse una taza o dos en los días que se te antojan.