4 recetas para niños fáciles, rápidas y llenas de sabor
Existen muchas recetas fáciles y rápidas para niños que nos pueden ayudar en esos momentos en los que necesitamos preparar algo rápido. Lo importante es que, además de contar con una fácil preparación, sean saludables y estén llenas de nutrientes para que reciban lo necesario para su crecimiento y tengan energía de sobra.
Una estrategia acertada al momento de realizar alguna preparación es que llame la atención del niño, que sea vistosa gracias al colorido que aportan los vegetales. Este es el caso de las recetas que te presentamos a continuación.
4 Recetas fáciles y rápidas para niños
Las siguiente opciones aseguran un aporte adecuado de nutrientes para los niños.
1. Tortitas de zanahoria
La zanahoria es un alimento que cuenta con una alta cantidad de vitamina A, nutriente que ha demostrado ser esencial para mantener una adecuada salud muscular, según un estudio publicado en SubCellular Biochemistry.
Ingredientes
- 700 gramos de zanahoria.
- 200 mililitros de leche.
- 100 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina.
- Aceite.
Preparación
- Pelar y lavar las zanahorias para después rallarlas
- Colocar una olla con agua a calentar con fuego alto. Cuando comience a hervir, colocar las zanahorias durante unos 15 minutos, hasta que se ablanden lo suficiente.
- En un bol, mezclar la harina con el azúcar, luego añadir un poco de leche poco a poco hasta formar una masa. Agregar la zanahoria rallada y cocida y mezclar bien.
- En un sartén pequeña, coloca un poco de aceite. Cuando esté caliente, colocar cucharadas de masa hasta que el fondo esté cubierto. Debes dejarla hasta que la superficie deje de estar líquida, para luego voltearla y se cocine por el otro lado. Déjala un par de minutos más y retira del fuego.
- Para que sean mucho más atractivas puedes acompañarlas con sirope dulce, por ejemplo.
La zanahoria cuenta con un elevado contenido en potasio, fósforo, betacaroteno y la vitamina A. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B.
2. Fajitas de pollo rápidas para niños
Las fajitas son siempre preparaciones bien aceptadas. Sabrosas y con un alto aporte de nutrientes.
Ingredientes
- 6 tortillas de maíz o trigo.
- 200 gramos de pollo.
- 1 pepino o pepinillos.
- 1 lechuga.
- 2 tomates.
- 150 gramos de queso rallado.
- Aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Lavar muy bien las verduras. Luego cortar el pollo en tacos y el tomate en pequeños dados.
- Colocar un sartén con un poco de aceite a fuego lento. Luego echar el pollo picado en tacos y el tomate, para después condimentarlo con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Picar la lechuga en tiras finas.
- Colocar la tortilla en un lugar plano para su preparación. Colocar la lechuga cortada en tiras sobre la tortilla, luego colocar la preparación del pollo y tomate.
- Cortar el pepino o los pepinillos en trozos alargados y colocar sobre la preparación de pollo. Agregar el queso rallado encima.
- Precalentar el horno a 185°C. Cerrar las fajitas enrollándolas.
- Hornear las fajitas durante 5 minutos hasta que el queso se derrita.
3. Pizza vegetariana casera con queso mozzarella
Con esta receta te asegurarás de mantener un adecuado aporte de proteínas de elevado valor biológico. Dichos nutrientes han demostrado ser esenciales de cara a preservar una correcta salud muscular, evitando la degeneración del tejido.
Ingredientes
- 150 gramos de masa para pizza.
- 100 gramos de salsa de tomate para pizza.
- 150 gramos de queso mozzarella.
- 2 tomates fileteados.
- 3 hojas de albahaca.
- Orégano al gusto.
Preparación
- Colocar la masa de pizza en una base para luego esparcir la salsa de tomate para pizza. Para esparcirla puedes utilizar una paleta o un cucharón de madera. Debes cubrir la mayor parte de la base.
- Añadir el queso mozzarella. Lo puedes rallar o cortarlo en rodajas.
- Esparcir los tomates fileteados cubriendo gran parte de la base.
- Precalentar el horno a 180°C y luego calentar la pizza durante 20 minutos hasta que el queso se derrita.
- Al retirar del horno, esparcir las hojas de albahaca por toda la pizza.
4. Preparación con avena, plátano y chocolate para un desayuno rápido
Este almuerzo de garantiza un buen aporte de fibra, sustancia esencial para mantener la microbiota funcional.
Ingredientes
- 1 plátano maduro.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1/2 taza de leche vegetal.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 1 cucharada de miel.
- 2 cucharadas de hojuelas de avena.
- 1 pizca de vainilla.
- Trozos de frutas.
Preparación
- Pelar el plátano para después colocarlo en un plato y machacarlo con un tenedor.
- Agregar la mantequilla, el cacao y la miel. Mezclar todo bien.
- Añadir la leche y continuar mezclando.
- Agregar las hojuelas de avena y mezclar hasta que esté homogéneo. Colocar un poco de vainilla.
- Tapar y dejar reposar en la nevera al menos 1 hora.
- Calentar con cuidado y luego adornar con algunos trozos de frutas.
Prepara recetas saludables
Cuando somos padres, sin duda la creatividad debe formar parte del día a día, más cuando se trata de la cocina. Podemos preparar comidas con los nutrientes necesarios para alimentar a los niños, evitando integrar alimentos que puedan causar problemas de salud a futuro con el exceso de consumo.
Con estas recetas fáciles y rápidas para niños podrás elaborar tanto desayunos, como almuerzos y meriendas que debas preparar rápidamente cuando no tengas el tiempo suficiente.
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