7 verduras que deben estar en la dieta de los niños

Las verduras son importantes en la alimentación, especialmente en la dieta infantil. Mira cuáles son imprescindibles para los niños.

1. Brócoli

Este vegetal contiene una buena proporción de proteínas y brinda suficiente fibra, potasio, folato y vitamina C.

2. Berenjena

Es fuente de antocianinas, un pigmento soluble con efectos antioxidantes. Además, aporta potasio, folato y fibra.

3. Espárragos

Poseen gran valor nutritivo en potasio, folatos, algo de vitaminas A y C e inulina, un tipo de fibra que alimenta a las bacterias buenas.

4. Coles de bruselas

Están cargadas de sabor, de textura y de nutrientes como proteínas, fibra, potasio, fósforo, yodo y folatos.

5. Espinacas

Estas deliciosas hojas ayudan a evitar el estreñimiento, aportan fibra, magnesio, potasio, vitamina A,  y son un excelente vehículo de hierro.

6. Zanahorias

Son una de las verduras más ricas en betacarotenos, antioxidantes que favorecen tanto la salud visual como la integridad de la piel del niño.

7. Tomate

Es una jugosa fruta que, generalmente, se incluye dentro de las verduras. Contiene carbohidratos de rápida absorción, potasio, betacarotenos y licopeno.

Si deseas que tus hijos coman estas y otras verduras, empieza por incluirlas en platillos familiares para que ellos sigan tu ejemplo.

A continuación, encuentra más consejos para lograr que tus hijos consuman más verduras: