Mejores alimentos sustitutos del trigo para embarazadas celiacas

El mejor tratamiento para la celiaquía es omitir alimentos con gluten. Por ello, te presentamos los mejores sustitutos del trigo para embarazadas celiacas.

Quinoa y amaranto

Pueden comerse cocidos o en forma de harinas. Estos aportan vitaminas del complejo B y E, calcio, fósforo, magnesio y potasio.

Harina de frutos secos

Son fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio, fósforo, potasio, entre otros nutrientes necesarios para desarrollo del bebé.

Harinas de legumbres

Las legumbres, como el garbanzo, la soja o las lentejas, aportan altos valores de proteínas, potasio, fósforo, hierro y magnesio.

Harina de maíz

Al igual que otros cereales, representa una fuente importante de energía por la presencia de almidón.

Arroz

Es el sustituto tradicional del trigo en la dieta libre de gluten. Por su parte, el arroz integral es el más recomendado para las embarazadas celíacas.

No obstante, la dieta debe ser orientada y supervisada por un médico obstetra o un especialista en nutrición.

Y si tienes dudas sobre la relación de la celiaquía con la infertilidad, puedes informarte con el siguiente artículo: