7 alimentos más alérgenos para la edad infantil

Las alergias pueden ser muy frecuentes y peligrosas durante la infancia. Por ello, te contaremos cuáles son los alimentos más alérgenos para los niños.

1. Leche de vaca

Provoca la alergia alimentaria más frecuente durante el primer año de vida, debido a que los anticuerpos del bebé reaccionan a las proteínas de este alimento.

2. Huevos de gallina

Aunque contienen todos los aminoácidos esenciales, para algunos niños pueden no ser tan beneficiosos.

3. Pescados

Su incidencia en las alergias se le atribuye a su proteína, llamada parvalbúmina, que es muy estable al calor.

4. Crustáceos y moluscos

Su proteína, conocida como tropomiosina, es la causante de reacciones adversas.

5. Frutos secos

Tienen una gran potencia como alérgenos, ya que son estables al calor y a los procesos digestivos.

6. Legumbres

Son gran fuente de proteína, pero causan alergias que se manifiestan con picor en el cuerpo, problemas respiratorios, baja presión arterial y vómitos.

7. Cereales

La alergia por estos alimentos se debe a una reacción de las defensas del cuerpo a las proteínas que contienen.

Debemos ser muy cuidadosos con la alimentación de nuestros hijos e introducir de forma gradual los alimentos en su dieta.

Seguidamente, puedes resolver ciertas dudas frecuentes sobre las alergias en los pequeños: