Las alergias pueden ser muy frecuentes y peligrosas durante la infancia. Por ello, te contaremos cuáles son los alimentos más alérgenos para los niños.
Provoca la alergia alimentaria más frecuente durante el primer año de vida, debido a que los anticuerpos del bebé reaccionan a las proteínas de este alimento.
Aunque contienen todos los aminoácidos esenciales, para algunos niños pueden no ser tan beneficiosos.
Su incidencia en las alergias se le atribuye a su proteína, llamada parvalbúmina, que es muy estable al calor.
Su proteína, conocida como tropomiosina, es la causante de reacciones adversas.
Tienen una gran potencia como alérgenos, ya que son estables al calor y a los procesos digestivos.
Son gran fuente de proteína, pero causan alergias que se manifiestan con picor en el cuerpo, problemas respiratorios, baja presión arterial y vómitos.
La alergia por estos alimentos se debe a una reacción de las defensas del cuerpo a las proteínas que contienen.
En este sentido, debemos ser muy cuidadosos con la alimentación de nuestros hijos e introducir gradualmente los alimentos en su dieta.
Seguidamente, puedes resolver ciertas dudas frecuentes sobre las alergias en los pequeños: